Q:糖尿病食谱糖尿病

糖尿病所谓的食谱,需要在医学营养科的医生指导下,结合自己的饮食习惯进行制定。首先根据工作的体力消耗的情况,算出一天所需要的热量,一天要保证三餐每餐都应该有一定的均衡热量。另外,要主食粗细搭配,因为全谷类的食物含有丰富的膳食纤维,可以延缓糖的吸收帮助软化大便。同时也可以延缓胆固醇的吸收,有利于血脂控制。但是粗粮也就是全谷类的食物也应该适量,过多的食物也可以造成腹部胀。而细粮像粳米、粳面应该也适量吃,这样可以提高生活质量。主食应该每天不能少于200g,通常掌握到250g左右。蔬菜和水果也应该适度,每天新鲜的蔬菜应该掌握在1kg左右。同时新鲜的水果如果含糖量比较高,像芒果、榴莲、荔枝掌握在半个拳头大小。如果是含糖适中,像西瓜、苹果、桃子、草莓、樱桃、橘子、柚子都可以选择,需掌握在一个拳头大小,应该在两餐之间吃。同时如果水果量比较多,可以适当减少主食的量。另外,各种新鲜的肉类、牛奶、鸡蛋都应该适度,应该掌握在每天250g左右,红肉、白肉都应该交替的食用,要注意少油、少盐、少糖。可以用根据自己的活动情况,来调整饮食方案。如果血糖控制的不理想,或者出现血糖明显增高或过低,就要考量自己的饮食方案是否合理得当。糖尿病患者饮食最主要的原则是均衡的营养,以保证生活的质量。

潘永源
潘永源 主任医师 内科 首都医科大学宣武医院
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

糖尿病患者半夜饥饿首先要除外是否有低血糖的情况,如果血糖低于4.8mol/L以下就可以食用一些食物,包括水果、点心、糕点都是可以的。如果不是低血糖,只是习惯于夜间吃东西,就不建议患者使用上述东西,可食用一些黄瓜、西红柿,这样对患者来说是有利的,逐步减少进餐,如果是夜间低血糖是需要进餐的,同时要查一下机体为什么会在夜间发生低血糖,是否有用药过度的情况。血糖高分三种情况:1、血糖足够的高,达到了糖尿病的诊断标准,患者就是糖尿病患者,应该按照糖尿病的五驾马车严格的管理;2、一过性高血糖患者;3、糖耐量异常的患者,值得注意的是有一部分糖耐量异常的患者是可以转变成糖尿病的,发生率大约每年是8%左右。

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糖尿病患者喝牛奶的时间因人而异,有些患者习惯于早晨喝,有些患者习惯于晚上喝,每天的总量进行控制就可以了。无论什么时候喝,一般每天喝牛奶的量大约是200mL左右即可。喝牛奶时最好喝无糖、低脂的纯牛奶,牛奶中含有大量的蛋白质,对机体的代谢是有一定帮助的。同时还含有一定的钙质,对治疗骨质疏松也非常有利。糖尿病患者喝牛奶时,不能加糖,同时对每天饮食的量要进行总量的控制,包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、牛奶。每天的总摄入量规定好,在白天喝、晚上喝都是可以的。

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糖尿病患者尿液可以出现尿糖,说明血糖增高,如果把血糖降到正常,尿中尿糖就会出现明显的减少。但是现在有一种新型的降糖药,吃了以后可以促进尿中排糖,这样尿糖虽然有加号增多,但是血糖是正常。另外,要定期的检查尿中的蛋白,特别是尿的微量白蛋白和肌酐进行比,可以用来诊断早期的肾脏是否损伤。平时通过化验尿看尿里有没有酮体,如果糖尿病患者尿中出现酮体,尿糖是阴性、血糖正常,说明主食的量控制过严,应该合理的增加适当的主食量,避免出现饥饿性酮症,如果尿中有酮体、尿糖增高,血糖也明显增高,要警惕是否出现糖尿病酮症。另外,通过糖尿病尿液的检查也可以发现糖尿病患者是否存在泌尿系感染,是否有白细胞、红细胞。糖尿病患者通过定期的检查尿,帮助了解是否有糖尿病早期肾病和糖尿病的并发症。

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格列吡嗪缓释片是长效的降糖药物,格列吡嗪是磺脲类的药物一种,促进胰岛素的分泌,帮助降低血糖。由于格列吡嗪作用为中等强度,作用的时间相对不长,主要是帮助刺激胰岛素分泌,带来空腹血糖和餐后血糖的下降。同时糖化血红蛋白也相应的改善,它可以单独使用,也可以和其他的药物一块增加疗效。格列吡嗪作用时间通过做成缓释剂型,这样一个是提高了降糖的效果,同时它能够拉长作用的时间,服用更加的方便,能控制空腹血糖的效果,比普通的片要更好。格列吡嗪缓释片在使用的时候一定要注意防止低血糖,要自己进行血糖的监测,同时规律的进餐、适度的活动。做好血糖监测和医生定期沟通,医生评估治疗的疗效以及安全性,及时的调整用药的剂量。

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导致血糖升高的主要原因有两个方面:一方面是环境因素,另一方面是遗传因素。环境因素主要是指病毒感染、化学有毒物质对胰岛进行破坏,从而可以导致胰岛细胞分泌胰岛素减少,而胰岛素又是人体内唯一的降糖的激素,因此,胰岛素减少就会导致血糖升高。另外生活不规律、暴饮暴食、体力活动不足、精神压力过大等等也可以导致血糖升高。在遗传方面,有家族病史的人,糖尿病的发病几率高于没有家族史人。

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格列喹酮最主要的作用是帮助降低血糖,格列喹酮是属于磺脲类的降糖药,它可以刺激胰腺的β细胞,分泌胰岛素,帮助降低空腹血糖、餐后血糖,同时带来糖化血红蛋白的改善,全面控制的血糖。它可以单独使用,也可以和其他的降糖药联合使用,提高降糖的效果。格列喹酮通过肾脏排泄的相对少,它主要是经过肝胆代谢,因此肾脏安全性比较好,有一定肾损伤的糖尿病肾病患者也可以食用。另外,由于作用时间相对比较短,而且作用的强度比较柔和,低血糖的风险比较小,比较适合老年的患者,但是一定要在医生的指导下来合理的选择格列喹酮的量,和使用的方法。在使用期间应该定期的监测血糖,做好饮食控制和运动,定期和医生沟通防止出现低血糖。

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格列吡嗪控释片最主要的副作用就是低血糖,格列吡嗪控释片是格列吡嗪,它属于磺脲类降糖药,能够刺激胰岛素分泌,帮助降低空腹血糖和餐后血糖。格列吡嗪普通剂型的作用时间比较短,把它做成控释剂型这样控制时间延长,更好的降低空腹血糖,当然空腹血糖降低以后会带来餐后血糖的改善。同时由于做成控释剂型,低血糖的风险也相对的减少,病人服用更加的方便,但是它主要的副作用仍然是要警惕低血糖。如果在服用期间出现了心悸、出汗、饥饿感甚至头晕、乏力、视物模糊要注意可能发生低血糖,要及时进行纠正。

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糖尿病患者千万不要想着如何吃零食,糖尿病在饮食控制上一定要注意规律的进餐,吃好三餐保证均衡的营养,主食粗细搭配,适度适量,种类并没有特别的要求。米饭、馒头、包子、饺子、面条、稀粥都可以,但是不要过饱,七八成饱,结合自己的喜好,要吃好正餐。如果想要吃所谓的零食,仅仅是把所谓一部分蔬菜或者是水果放在两餐之间来食用,但是并不是加量,而是在总的一天当中所需要的食物。糖尿病患者不建议吃所谓零食,如果特别想解馋,偶尔吃一点点可以,但是各种超市的小包装食品、各种坚果不能作为糖尿病患者吃的零食。

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格列美脲主要功效就是帮助降低血糖,糖尿病患者使用格列美脲这种新型的磺脲类药物会刺激胰岛素的分泌,同时也有研究发现能改善胰岛素抵抗,对于糖尿病降低空腹餐后以及糖化血红蛋白有全面的管控作用,而且它的作用时间比较长,作用强度也比较厉害。这种情况带来空腹血糖降得更好,但是一定要注意可以和其他的药物也可以联合使用增加疗效,在使用过程当中要监测好血糖,同时规律的进餐、适度的锻炼,定期和医生进行沟通,帮助评估格列美脲的疗效以及安全性,防止出现低血糖最重要。格列美脲在安全使用下能够帮助有效的降糖,但是如果病程比较长而且疗效不理想的时候,可能医生会合理的使用像注射类的药物辅助格列美脲。

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血糖高20mmol/L可以确定的说是糖尿病。糖尿病是一组以高血糖为特征感代谢性疾病,正常人的空腹血糖标准是3.9-6.1mmol/L,餐后血糖是小于等于7.8mmol/L。临床糖尿病的诊断标准是:空腹血糖大于等于7.0mmol/L,餐后随机血糖大于等于11.1mmol/L,这两种中有一种情况都就可以诊断为糖尿病。

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预防高血糖要做到:清淡饮食,少吃盐、少吃油腻、煎炒膨炸含油脂高的食物、少吃甜食;控制总热量,糖尿病患者饮食控制不仅要进行主食的控制,还要对副食、特别是肉类、脂肪等热量较高的食物进行综合的控制,使每天摄取的热量保持在适宜的水平,合理调配营养成分;食物要多样化,多吃一些高膳食纤维的食物,如荞麦、燕麦、豆类以及蔬菜等,适量的运动,戒烟、限酒,自我监测血糖,了解血糖控制情况。

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正常餐后一小时血糖大约是在8.7mmol/L,餐后一小时血糖,只要在11.1mmol/L以内都属于正常。如果超过11.1mmol/L,需要考虑是否有糖尿病的可能,做糖耐量测试的时候需要看空腹、餐后30分钟、餐后60分钟、餐后120分钟、餐后180分钟的血糖值。空腹血糖3.9-6.0mmol/L,餐后两小时血糖

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糖尿病患者检查空腹血糖和餐后两小时血糖,主要是查的瞬间血糖,这两种血糖容易受饮食的影响,同时也可以反映机体是否发生了低血糖,可以用空腹血糖及瞬间血糖来进行检查,而糖化血红蛋白是指体内含糖物质与血红蛋白的非酶性糖基化作用,所产生的糖基化血红蛋白。由于血红蛋白在体内存活期是120天,所以糖化血红蛋白是反映过去三个月内平均的血糖数值,对三个月内是否发生过低血糖没有表示。糖化血红蛋白反映的是一个均值,恒定不受饮食的影响,所以还是一个比较真实的指标。糖尿病患者除了查空腹血糖、餐后血糖,每三个月还应该查一个糖化血红蛋白,以便于医生对患者的血糖有全面的了解。

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血糖高的患者是可以喝茶的。因为茶叶中含有丰富的茶多酚,还含有很多对身体有益的物质,喝茶可以提神、醒脑,同时,对于调节血脂、血压都有一定的帮助。但是喝茶并没有明显的降低血糖的作用,适度的喝茶对于综合的糖尿病治疗并没有起到明显的效果,高血糖的患者要想使血糖控制在正常的范围内,必须严格控制饮食、坚持体育运动、合理的用药等等。

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糖尿病的药物一方面是降糖的药,当然还有像调节血脂的药、降血压的药。糖尿病降糖药包括口服以及注射类的药,口服里面种类也非常多,像磺脲类的药刺激胰岛素的分泌,还有像糖苷酶抑制剂,延缓糖的吸收或者是胰岛素的增敏剂、噻唑烷二酮类的药改善胰岛素的敏感性。另外,现在比较新型的促进尿中排糖帮助降低血糖,还有肠促胰素来起作用的GLP-1受体激动剂注射类的药。降糖的药物即使知道种类,也需要在医生的指导下帮助合理的选择种类,帮助调整剂量。而且自己应该定期监测血糖,帮助评估治疗的效果,告诉医生帮助调药。另外,糖尿病患者不仅仅是使用降糖的药,只有控制好血脂、血压甚至抗血小板的治疗,都需要合理的使用药物。只有综合的控制所有的心血管疾病的风险,才能让糖尿病患者预防各种并发症,寿命提高,生活质量更好。

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解决黎明现象,首先要在晚上三点左右抽一次血糖,看是否有夜间低血糖的发生。如果除外低血糖的发生,只是有黎明现象,这时如果血糖高可以加用中效胰岛素,使其黎明现象得到缓解。黎明现象与激素水平的分泌有一定关系,肾上腺皮质激素一般在晚上零点是低值,清晨八点是峰值。由于肾上腺皮质激素是主要的升糖激素,所以随着逐渐天明,血糖会逐渐升高,对于正常人来说因为胰岛素分泌是正常的,这个现象就不明显。糖尿病患者由于胰岛素的绝对或者相对不足,由于升糖激素在清晨逐渐升高,使清晨容易发生高血糖,也就称之为黎明现象。

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血糖14.7mmol/L,在条件允许的情况下可以住院治疗,住院的指征是有没有急性并发症的出现,比如是否发生酮症、酮症酸中毒、重症感染的情况是必须住院的。如果只是血糖14.7mmol/L,没有酮症,没有感染,也可以院外治疗。如果是没有诊断糖尿病的患者,出现14.7mmol/的血糖就可以诊断为糖尿病。如果是糖尿病的患者在空腹状态下出现14.7mmol/L的血糖,考虑患者是否出现了糖尿病的急性感染,包括糖尿病酮症酸中毒、肺部感染、泌尿系感染、糖尿病足。无论是空腹和饭后血糖14.7mmol/L都是高的,要注意饮食控制,按照糖尿病治疗的五驾马车严格管理,糖尿病教育、糖尿病饮食治疗、运动治疗、药物治疗、及时监测血糖。

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糖尿病患者可以食用三七粉,三七粉是由三七碾磨而成,长期服用三七粉对于心血管系统疾病以及脑血栓都有一定的疗效。对于便血、呕血、吐血、尿血患者要注意,凡是有出血倾向的,用三七粉时应该在医生的指导下进行。三七粉有活血化瘀的作用,若有出血倾向,没有及时注意又服用了三七粉,容易导致出血的发生。对于儿童以及月经期的妇女尤其注意,上述药物在使用过程中要严格按照医嘱来执行,尤其是糖尿病的患者,血管内皮细胞经常都是由于慢性病变导致发生了损害,此时不在医生的指导下应用三七粉,容易出现出血的倾向,对于病人非常危险。还有糖尿病视网膜病变时,应用三七粉一定要在医生的指导下进行。

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2型糖尿病肾病是糖尿病的严重并发症之一,主要原因是糖尿病患者的血糖控制不满意,长期处在高血糖状态,引起肾脏内部结构和功能的损伤,出现蛋白尿、低蛋白血症、水肿、心衰等表现。糖尿病肾病分为四期,第四期为肾脏病终末期,即肾衰竭期,这个时期可以出现不可逆转的并发症,如电解质紊乱、胸水、腹水、心衰、心肌梗死以及酸碱平衡紊乱等。

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