慢性胃炎，主要是胃长期受饮食刺激或幽门螺旋杆菌感染以及其他损伤胃黏膜的因素导致的慢性炎症反应。饮食上需要格外注意，避免辛辣刺激，生冷油腻食物。水果也一样，不要吃属性为大辛大热水果，如龙眼，荔枝，芒果，酸梨，菠萝等。主要以性平的水果为主，但也不要多吃，如苹果，香蕉，葡萄，火龙果，香梨，橘子等。尽量不要吃从冰箱取出的水果，一定要等常温后再吃。
慢性胃炎，内镜下主要表现是胃黏膜充血水肿，除了用药外，饮食还应该特别注意。俗话说，胃病，3分治，7分养。生活上养胃十分重要。饮食上尽量避免进食辛辣刺激性食物，生冷油腻不易消化的食物，以及过热过凉和隔夜的饭菜等。同时烟酒等也要尽量不要沾染。主要以清淡，易消化食物为主，同时饮食要定时定量，不要过饥过饱。
慢性萎缩性胃炎，主要是胃黏膜萎缩伴或不伴肠化生。而祖国医学，认为萎缩性胃炎，病因病机主要是气阴两虚，淤血阻络为主。临床治疗上主要以益气养阴，活血化淤为主，也会有一些其他兼症。临床上常用的中成药有摩罗丹，还有一种胃复春。摩罗丹，成分主要有百合，茯苓，蒲黄，三七等，针对阴虚血淤的病人。而胃复春，主要成分有红参，主要针对脾气虚，兼有血淤的病人。
胆汁反流往往能引起胃胀，消化不良等症状，期间是可以喝牛奶的，但是不要喝太多，不然不容易消化，除此之外，在日常生活中，饮食要规律，应以清淡为主，禁止辛辣，油腻，生冷食物的摄入，多吃一些容易消化的，养胃的食物，像牛奶，豆制品最好少吃，因为会引起胃部胀气，对病情很不利，也要戒烟酒，平时注意多休息，保持心情的舒畅。多运动，增加抵抗力。
第一，萎缩性胃炎的患者，应该要保持良好的心情，积极的配合医院的治疗，如果精神压力过大的话，就会引起内分泌紊乱，从而就会降低胃肠道黏膜的抗病能力，这样就会加重胃炎的发展。第二，萎缩性胃炎的患者要做到不抽烟，不喝酒，不吃刺激性的食物，患者一定要定期做胃镜检查，可以让医生给开一些治疗萎缩性胃炎的药物来治疗，比如温胃舒片，胃复春片等。
有很多患者在平时的饮食上不注意，时间久了，就会出现患者得慢性胃炎。慢性胃炎是一种最常见的慢性疾病。很容易使患者造成胃部的不适，还会使患者出现消化不良的症状，同时还会伴有食欲不振，腹部的腹痛，腹胀，恶心，呕吐的症状。严重的还会使患者的免疫力下降，如果患者积极的配合医生的治疗，在饮食方面注意点的话，是可以根治慢性胃炎的。慢性胃炎的后期护理也是很重要的。
非萎缩性胃炎又称浅表性胃炎，是慢性胃炎的一种类型，胃镜下表现为粘膜充血水肿，可见点片状红斑或出血点，伴或不伴糜烂。需要治疗的非萎缩性胃炎有：1、伴有胃粘膜糜烂者；2、伴有幽门螺杆菌感染者；3、有消化不良症状者。冶疗方法：1、抗幽门螺杆菌治疗根除病因；2、抑酸药抗酸药，促胃肠动力药，胃粘膜保护药改善患者的消化不良症状。通过上述冶疗，患者的临床症状会减轻，胃粘膜上皮炎症也有修复改善。
胆汁反流性胃炎是需要忌口的。平时饮食清淡易消化，忌食辛辣刺激，如带辣椒的食物，麻辣烫，毛血旺等，油腻的食物，如油炸食品，炸串，肥肠等，生冷的食物，同时不建议饮酒，包括红酒和啤酒。不吃零食，尤其是睡觉之前，尽量不要食用。有胆汁反流性胃炎，平时尽量多吃青菜，常用的有白菜，菠菜，油菜，芹菜，卷心菜，菜花等。
浅表性胃炎伴糜烂的治疗首先是要明确病因，针对病因进行治疗。常见的病因有幽门螺旋杆菌感染、非甾体类抗炎药物应用、饮酒、十二指肠-胃反流等。所以治疗上要注意杜绝抽烟喝酒，尽可能避免损害消化道粘膜的药物比如强的松等糖皮质激素、炎痛喜康等非甾体类抗炎药。有幽门螺旋杆菌感染者可以四联疗法口服清除治疗。具体为质子泵抑制剂＋枸橼酸铋钾＋两种抗生素。无幽门螺旋杆菌感染者可口服雷贝拉唑和胃粘膜保护剂如硫糖铝混悬液治疗。
糜烂性胃炎是一种常见的慢性胃炎，指胃黏膜发生充血水肿，糜烂，粘膜损伤的表现。糜烂性胃炎和消化性溃疡的区别在于糜烂性胃炎的粘膜损伤，未超过胃粘膜肌层，如果超过粘膜肌层，就形成溃疡。糜烂性胃炎的病因主要有幽门螺杆菌感染，非甾体药物，饮酒，吸烟等因素。糜烂性胃炎的临床表现主要为烧心，反酸，上腹疼痛不适等。目前治疗主要以抑酸，修复胃粘膜治疗为主，常用的药物有奥美拉唑，果胶铋等。
绝大部分的胃炎不需要打针治疗。如果胃炎，没有幽门螺旋杆菌的感染，并且症状也不明显，这种情况下，不需要治疗，注意饮食即可。如果是胃炎，有胃痛，反酸烧心等症状，伴有幽门螺旋杆菌的感染，或者是有糜烂，溃疡等等，可以口服药物进行治疗，比如各种抑酸药，促进粘膜修复药以及抗生素等。急性严重的胃炎伴有出血，这种情况下需要静点治疗，主要包括抑酸药，止血药以及营养支持的药物，伴有感染的话也需要考生素治疗。
胆汁反流性胃炎就是胆汁逆流入胃刺激胃粘膜而出现的一系列症状，多数合并胆囊的疾病。针对胆汁反流性胃炎的治疗，首先建议完善胆囊相关检查，如果有胆囊的问题，需要及时对症处理。其次需要常规使用结合胆酸的药物，比如铝碳酸镁咀嚼片；另外需要使用促进胃肠道蠕动的药物，比如伊托必利等，以防止胆汁的逆流；还需要适当使用PPI抑制剂抑制胃酸治疗。
药物治疗：胃炎引起的疼痛发作时，可以用解痉止痛药，比如阿托品、癫茄合剂等。胃酸高而引起烧心反酸者，可用质子泵抑制剂治疗，如兰索拉唑、艾普拉唑、泮托拉唑等，症状比较轻的患者，也可以用H2受体阻断剂进行治疗，如雷尼替丁、西米替丁、尼扎替丁，法莫替丁等。胃黏膜保护剂可以覆盖保护胃黏膜，促进炎症的消除和胃黏膜的修复，如铝碳酸镁片、硫糖铝干悬混剂、磷酸铝凝胶等药物。胃酸缺乏或者无胃酸者，可以用10%的稀盐酸以及多酶片等共同治疗消化不良的症状。如果有幽门螺旋杆菌感染，可以用抗菌素根除治疗。有明显的胆汁反流者，可以适当口服胃肠动力药和吸附胆汁酸的药物，比如伊托必利片、莫沙比利片、消胆胺、铝碳酸镁片等，这类药物可以防止胆汁反流以及吸附胆汁酸，可减轻因胆汁反流引起的胃黏膜慢性炎症。慢性胃炎三分治七分养，所以平时饮食生活上的调理也是非常重要的，平时饮食生活规律，不要吸烟喝酒，不要熬夜，少食生冷辛辣酸性油腻食品，注意饮食卫生，保持心情愉快。
胃炎的患病率很高。引起胃炎的主要原因是你平时没有养成良好的饮食习惯。长期精神压抑、紧张、焦虑等，会对大脑皮层造成不良刺激，自主神经功能紊乱的发生会导致胃液分泌减少，消化不良。不健康，这些都是引起胃炎的可能原因。现在人不吃早饭，喜欢吃辛辣、热的食物，这些都会对胃黏膜造成损伤，引起胃黏膜炎症或减弱胃肠道的功能。此外，现在人们工作压力大，容易受到精神刺激的影响。
慢性胃炎和反流性食管炎可引起胸痛。反流性食管炎可引起胸骨明显烧灼感，又称胸骨后灼痛。与呼吸、咳嗽无明显关系。如果你得了这种病，你应该先做内窥镜检查，然后再做心电图。排除心肌炎、心肌梗死等病变。如果患有慢性胃炎、反流性食管炎，一定要到正规医院就诊，给出合理的治疗方案，防止病情向更严重的方向发展。持续的慢性胃炎可能导致胃癌，如果反流性食管炎持续存在，可能导致食管癌。
纯牛奶对胃黏膜有一定的保护和修复作用，所以慢性胃炎患者可以喝纯牛奶。慢性胃炎患者要注意饮食，尽量不要吃太冷太冷的食物、辛辣刺激性食物、油腻食物等，日常饮食中要多吃清淡易消化的食物。我们要规律、规律地吃饭，不要暴饮暴食，然后就需要药物调理。同时还要注意劳逸结合，过度的劳作也会造成身心疲惫，导致胃炎的较慢恢复。只有双管齐下，才能尽快控制病情，恢复健康。
一般来说，胃炎的癌变概率是很小，但是患有胃炎的患者，如果没有得到及时的治疗，而且平时不注意饮食，导致胃炎的病情反复发作，是有可能会慢慢的癌变。因此，患有胃炎的患者，一定要及时进行治疗，而且要养成良好的饮食习惯，这样才可以避免发生癌变。胃炎是指各种原因引起的胃黏膜炎症，在临床上是非常常见的一种疾病，引起胃炎的病因有细菌、病毒感染，药物的刺激，长期精神紧张，生活不规律等。
胡萝卜粥的具体做法是，先将白米洗净，浸泡20分钟后，上灶煮沸，转小火煮粥。软化时用盐调味。你可以在这个时候喝。胡萝卜粥具有养胃的作用，胃炎患者可以饮用。胃炎患者平时要注意饮食调整。饮食结构以清淡为主，可以吃一些质地柔软、易消化吸收的营养粥，如小米粥、山药粥、南瓜粥等。多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素。只要胡萝卜不生吃，胃不好的人都可以吃。胡萝卜营养丰富，含有维生素A和胡萝卜素。胃肠不好的人不能吃生冷刺激性食物。胡萝卜只要不是生吃就可以吃。
慢性萎缩性胃炎的患者不可以吃卤肉，这是一种非常难以消化的食物，而且不利于身体的健康，对于慢性萎缩性胃炎的患者，尽可能是以清淡易于消化的饮食为主，慢性胃炎患者可以吃一些新鲜瘦肉、鱼肉、鸡肉、新鲜蔬菜、水果、粗粮、粥、面条、鲜榨果汁、鸡蛋、牛奶等食物。但要注意少食多餐，不要一次性暴饮暴食，避免暴饮暴食。平时不能吃辛辣刺激、过于酸辣、腌制、过于油腻、不易消化吸收的食物，不吸烟、不喝酒。平时适当运动，但避免过度疲劳、熬夜等不健康的日常生活。平时保持好心情，避免愤怒、紧张、抑郁、焦虑等负面情绪。
慢性胃炎患者在治疗时主要吃流食，就算在治疗过后，也需要选择清淡易消化易吸收的食物。慢性胃炎患者容易出现消化不良，比正常人群差。此时，他们主要吃容易消化吸收的食物。例如，粥和面条主要以清淡易消化的方式烹制。期间，可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，不要吃辛辣，冷和一些会对肠道产生刺激的食物。