胃炎的患者一般不需要手术。但是一旦胃炎并发其他的问题，可以考虑通过手术的方式进行治疗。例如胃炎合并有重度不典型增生。重度不典型增生，也是化生，在检查病理的时候能够发现。因为重度，不典型增生，是很容易癌变的。所以建议手术治疗。另外，胃炎合并有难治性的溃疡。溃疡反复发作，造成出血，可以考虑手术治疗。胃炎并发肿瘤也是需要手术。但是单纯的胃炎不需要手术。
胃炎患者是不能喝茶的。胃炎是多种细菌感染后，使胃黏膜产生损害，而导致的各种炎症感染，会使胃部各处产生刺激疼痛的症状。虽然茶叶中含有大量的茶多酚，会促进胃肠的蠕动，促进消化，但是它会对胃黏膜产生一定的刺激，就会加重胃炎的情况，产生疼痛感。所以胃炎患者是不能够喝茶的，并且也不能够喝咖啡以及酒类等对胃黏膜产生强刺激的东西。
胃炎患者是可以喝牛奶的，因为牛奶是一种低渣、容易消化的食物，但是每次不要喝太多，不要空腹喝，否则容易导致患者出现腹胀的情况。另外患者平时生活中需要戒烟戒酒，不吃一些辛辣刺激性的食物，不吃过于油腻的食物，不吃隔夜变质的食物，平时可以多喝点小米粥，多吃一些新鲜的熟的蔬菜，另外要注意按时休息，劳逸结合，不要过于紧张。
慢性胃炎的患者会出现打嗝、消化不良等症状，这时候可以采用深呼吸的方法，只要一出现打嗝就开始深呼吸，坐着站着都可以，反复几次打嗝就会缓解。出现打嗝的症状的时候，要找一杯白开水，不要过烫，然后大口大口的一口喝下，不要停顿，这种方法也能有效的使打嗝停止。再就是使用按摩的方法，可以进行腹部的按摩，同时可以用艾灸或者针灸的方法来治疗打嗝。平时要注意饮食清淡，避免吃刺激性食物以及爱产生气体的食物。
胃炎，尤其是消化不良伴有幽门螺杆菌感染性的胃炎，可以引起口臭症状。幽门螺杆菌主要是存在于幽门区的一种引起胃炎的常见细菌，感染后可以引起胃胀，胃痛等一系列的症状，可以通过13碳或者14碳呼气试验明确诊断。一般来说幽门螺杆菌感染可以通过四联疗法根治，包括奥美拉唑，克拉霉素，阿莫西林和枸橼酸铋钾，规律服用7-14天后可以达到根治效果。
胃炎一般做B超是看不出来的。因为消化系统的疾病里，除了脂肪肝、肝囊肿、胆囊息肉等器质性的改变可以通过B超看出来，其他的关于胃和肠道方面的疾病都是难以判断的。对于胃炎来说，最好最准确的检查就是行胃镜检查，从镜下来直观的去观察胃部的改变。一般慢性浅表性胃炎是在镜下表现为充血、水肿甚至伴有出血、糜烂；还有慢性萎缩性胃炎，镜下则是表现为胃黏膜腺体减少或者萎缩，色灰白。因此，胃炎应该查胃镜去诊断才行。
胃炎具体要多久才能好，这是不确定的，是因人而异的，与个人体质，胃炎的种类，病情严重程度，是否规范治疗，日常饮食习惯等都有关系。如果是比较轻微的急性胃炎，可能一周之内就会好。如果是慢性胃炎，本身就是一个持续的过程，快的可能1-2个月就好，慢的可能需要的时间更长。单纯性胃炎好的快，糜烂性胃炎、出血性胃炎，好的慢。建议及时就诊，遵医嘱用药，规范治疗，再配合规律饮食，恢复的才会更快。
胃炎有急性胃炎和慢性胃炎两种，不管是哪种胃炎，都可以吃蛋糕。但是在吃蛋糕时一定要注意适量，不可以多吃。因为蛋糕里面含热量比较多，而且不容易消化。胃炎患者的消化功能可能会比较差，如果吃蛋糕过多，可能就会导致出现肠胃等不适感。所以在吃蛋糕时一定要注意适量。并且胃炎患者发作期建议多吃一些比较容易消化的流食，最好少吃多餐，避免暴饮暴食。
胃炎患者忌吃辛辣生冷油腻刺激性的食物，不能吃油炸食品，烧烤等。这些食品不容易消化，患者在进食时还应该注意，不要吃生面的食物，要吃发面的食物。发面的食物里面含有酵母，能够起到帮助消化的作用。患者平时还应该注意，不要吃辣椒，不能喝酒，浓茶咖啡，碳酸饮料这一类比较刺激性的饮品。寒性的食物绿豆，冬瓜，西瓜，梨，这些也尽量少吃。
胃炎出现胃部疼痛是胃黏膜收到了损伤，胃酸分泌多引起腹部疼痛，多呈烧灼感，并伴有反酸、腹胀等症状。治疗药物可以用抑制胃酸分泌的质子泵抑制剂埃索美拉唑或泮托拉唑，配合胃黏膜保护剂麦滋林或铝镁加混悬液治疗。抑制胃酸的药物，还有h2受体阻滞剂法莫替丁或雷尼替丁，效果没有埃索美拉唑好，不过价格上略便宜。如果胃部有痉挛性疼痛，可以斯达舒缓解症状。
胃炎患者不能吃坚果。坚果类食品属于比较难消化的食物，比如核桃、瓜子、花生等，因此，是不适合胃炎患者食用的。除此之外，胃炎患者还不能吃一些生冷的、辛辣刺激的、酸的、容易产气的食物，这都是不利于恢复的。胃炎患者可以吃一些比较软的食物，考虑对病情的恢复好，比如小米粥、大米粥、面片汤、鸡蛋汤类的。除了饮食宜忌，胃炎患者更要遵医嘱用药治疗。
胃炎导致的腹痛一般是由于炎症引起的肠胃蠕动加快，甚至是肠胃痉挛导致的疼痛。对于细菌性感染引起的胃炎，可以选择抗生素进行治疗，比如喹诺酮类抗生素。可以配合使用解痉止痛的药物，如匹维溴氨等，对于缓解胃部疼痛有很好的效果。胃炎患者如果有腹痛的症状，建议多吃一些比较容易消化的食物，比如说粥类，菜汤类等。并且患者平时可以适当的喝一些酸奶，可以改善肠道内的菌群，对于缓解胃痛也有一定的效果。
胃不好的人可以吃麦片，但是不能一次性吃太多，吃太多可能会引起胃痉挛或胀气。燕麦能延缓胃肠的排空时间，易产生饱腹感。燕麦中含有丰富的膳食纤维，对于习惯性便秘有很好的帮助，长期食用可能具有减肥的功效。平时要注意避免辛辣刺激、油腻、生冷的食物以及不易消化的食物，还要注意腹部的保暖，适当运动，提高身体抵抗力。
胃炎不能选择吃巧克力，巧克力可以导致胃酸分泌过多，加重病情的发生，而且巧克力属于高脂肪高热量食物，很容易对胃肠增加负担。建议在医师的指导下口服药物，三九胃泰颗粒和奥美拉唑进行缓解症状。平时选择含维生素c高的食物，如新鲜的蔬菜和水果，有效保护胃肠粘膜，增强胃部功能。每餐七分饱，吃饭时细嚼慢咽，禁止辛辣刺激性食物。
慢性胃炎的患者检查的时候会看到HP阳性，或是HP一个加号。这种情况代表已经感染了幽门螺杆菌。幽门螺杆菌是通过消化道传播的一种细菌，能够破坏胃黏膜导致损伤，加大胃炎和胃癌的几率。所以要求有症状患者正规药物治疗。治疗药物选择上一般四种质子泵抑制剂艾斯奥美拉唑，阿莫西林，克拉霉素，果胶袐联合治疗。饮食注意清淡，避免交叉感染。
胃炎属于胃部的慢性疾病，因为每天都在使用胃进行消化吸收，所以治疗相对比较麻烦。胃病靠三分治七分养，所以药物治疗是辅助作用，而最重要的是饮食调节。饮食以清淡易消化食物为主，忌吃油腻生冷辛辣刺激性食物。而对于长期存在的胃炎的患者，需要完善胃镜检查或者上消化道钡餐透视，排除器质性病变，进而明确诊断，进行药物调理。
胃炎是可以引起腹泻的，临床上常见的胃炎主要是慢性胃炎和急性胃炎，而急性胃炎主要是指饮食不洁，食物中含有过多的致病菌，比如痢疾杆菌、大肠杆菌等。这些致病菌进入肠道之后，会加速肠胃的蠕动，就可能会导致腹泻的发生。而慢性胃炎多是消化功能减弱，胃酸分泌减少，影响食物的消化吸收，也可能会导致腹泻的情况出现。
胃炎一般是不会引起便秘的。胃炎常见的临床表现一般有恶心、呕吐、嗳气、反酸、胃胀、胃痛等不适。而便秘则是肠道功能失调引起的，一方面可能是进食了辛辣刺激性食物，刺激到肠道，火热较盛，导致大便干结不易排出；另一方面可能就是肠道的蠕动功能减弱所导致的，蠕动功能减弱导致食物残渣留在肠道中的时间增长，水分被过多的吸收，使燥屎内结难以下行而成便秘。建议患者关注饮食方面，少吃辛辣刺激食物，多吃水果蔬菜及粗粮等膳食纤维类，促进肠道的蠕动。症状较重者可以在医生指导下，服用一些促进肠道蠕动的药物以及辅助通便的药物对症治疗。
有胃炎的人平时一定要注意饮食温软易消化，吃饭时要细嚼慢咽，不可暴饮暴食，可以选择少量多餐，要多喝点小米粥养养胃。要多吃新鲜的熟的蔬菜，不吃辛辣刺激性的食物，不吃寒凉生冷的食物，不喝冰镇饮料，不吃雪糕和冰激凌。可以吃点香砂养胃丸、人参健脾丸调理一下。腹部不要受凉，要注意保暖，不吸烟，不喝酒，不熬夜。
胃炎的患者可以吃花生，适量的吃就好了，不要过量。首先花生属于坚果类食物，质地比较坚硬粗糙，吃下去如果没有嚼碎，有可能会划伤胃粘膜，加重病情。再者，花生中含有大量的油脂，胃部为了消化掉油脂会引起更多的胃酸分泌，对胃粘膜造成持续的损伤，所以胃炎的患者少量吃花生即可。日常饮食也要以清淡为宜，不要吃酸辣食物，也要禁烟酒。