胃炎一般是幽门螺杆菌或是饮食，药物饮食因素导致的胃黏膜损伤和黏膜的炎症。大米饭对于胃黏膜没有明显损伤，不过做饭方式要注意，不能太硬。经常说的软一些的米饭是没有多少影响的。另外胃炎患者饮食不单纯米饭，也要注意综合营养。清淡规律饮食就好，不能暴饮暴食。另外有胃炎患者可以检查一下幽门螺杆菌，根据幽门螺杆菌结果指导治疗。米饭可以正常吃，不过不能过硬，不能多吃。

胃炎可以选择适量的吃生姜，生姜中含有多种氨基酸，可以促进消化液分泌，增强消化吸收功能，减缓胃肠蠕动，缓解胃部不适，消化不良的症状。但是不可过多地吃生姜，以免刺激胃黏膜，引起上火腹痛腹泻的症状。平时要多注意调理，注意饮食的搭配，选择养胃的食物，如山药，苹果，红薯等。注意腹部的保暖，养成良好的饮食习惯。

得了胃炎的患者是完全可以吃鸡肉的。但是主要是吃鸡肉的时候，要注意不能做成酸辣的味道，避免对胃粘膜造成一定的刺激，而且鸡肉尽量做得烂一些，以免引起消化不良。同时饮食上也要注意尽量多喝一些汤类的食物，同时还要喝一些小米粥、玉米粥，这样可以起到养胃的作用，尽量不要吃太凉的和太硬的、不容易消化的食物。

红萝卜和白萝卜都属于营养丰富的食品。有慢性胃炎的时候是可以吃的，但是不宜生吃，可以烹调后食用的。其中白萝卜还有改善肠道蠕动功能的效果，另外要注意有胃病的时候要戒烟戒酒，少吃辛辣刺激性的食物，所以在做这些食物的时候不应该用辣椒。有胃炎的患者应当避免使用损害胃黏膜的药物，如阿司匹林等对胃部有一定刺激的药。

胃炎属于消化系统疾病，如果是急性胃炎可以得到彻底的治疗。可以吃庆大霉素颗粒或者盐酸黄连素这一类消炎的药物消炎，再配合治疗恶心呕吐保护胃黏膜的药物，如吗丁啉配合奥美拉唑。吗丁啉能够促进胃动力，帮助胃蠕动，帮助消化。如果是慢性胃炎，一般情况下是不容易彻底治愈的。平时应该注意保养，如果保养好了可以减少和控制复发的几率。

慢性的胃炎虽然危害不大，但是治疗起来往往较为困难，彻底根治的可能性并不大。慢性胃炎主要是对症治疗，如有明确的病因如幽门螺杆杆菌感染，需根除幽门螺杆菌治疗。如反酸症状明显，可以选择使用抑制胃酸的药物来减少胃液的分泌。如以消化不良症状为主，可以给予助消化药物。其次可适当的用中成药来根据患者的类型辩证用药。也可以采用中医适宜技术来进行辨证施治。在生活当中需要注意，保证良好的生活习惯和饮食习惯，预防胃黏膜进一步损伤。

糜烂性胃炎是可以自愈的。糜烂性胃炎往往和不良的生活习惯有直接的关系，例如长期的吸烟、饮酒、熬夜、饮食过度刺激等。糜烂性胃炎可以存在胃黏膜层的病变，胃酸分泌的过度，往往比较容易出现这个情况。患者平时一定要注意饮食清淡，尽量减少刺激性食物的摄入。可以多吃一些容易消化的食物。例如面条、小米等，每日三餐定时定量。

慢性萎缩性胃炎是一种严重的慢性胃炎，主要通过胃镜检查和活体组织病理检查确诊。临床症状与一般胃炎相似，如胃胀、胃痛、打嗝、恶心、反酸等等，胃镜下胃黏膜颜色变浅，褶皱壁消失，黏膜下血管暴露，腺体萎缩或者消失，伴有肠化生和不典型增生的变化，接受系统和积极的治疗是必要的，因为有可能会发生恶性的转变，需要定期复查胃镜。

胆汁反流性胃炎是有可能出现胸疼的。由于胆汁反流，使胃黏膜或食管黏膜受到侵蚀，可出现充血水肿糜烂。严重者可并发溃疡，甚至导致消化道出血。出现这种情况，建议及时到医院就诊，早期口服药物治疗是可以得到有效控制的。常用的药物有奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片、磷酸铝凝胶、硫糖铝、铝碳酸镁片等。若检测幽门螺旋杆菌感染，还需要加用抗菌药物治疗，建议疗程为2周。

慢性非萎缩性胃窦炎，常常是由于进食辛辣刺激粗糙的食物、嗜烟酒、幽门螺旋杆菌感染等原因，引起胃窦部粘膜充血水肿，甚至点片状的糜烂出血。治疗需要抑酸、保护胃黏膜、根除幽门螺旋杆菌及对症支持治疗。可以用质子泵抑制剂如奥美拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等抑制胃酸，胃粘膜保护剂如复方铝酸铋颗粒、磷酸铝凝胶等保护胃黏膜，阿莫西林胶囊、甲硝唑胶囊等根除幽门螺旋杆菌。腹胀者可用甲氧氯普胺、多潘立酮片等促进胃动力。消化不良者可用多酶片等助消化。

如果胃炎引起的胃痛，可以吃铝碳酸镁治疗，这种药物能够保护胃黏膜，抑制胃酸分泌，有止痛的作用。如果疼痛比较严重，用这种药物控制，效果不好，可以吃缓解平滑肌痉挛的药物654-2治疗，但是一般不是疼痛特别严重，不建议随便用这种药物。这种药物虽然止痛效果好，但是能够掩盖病情。必须是在确定没有穿孔之类的重大疾病，引起疼痛以后，才建议用这种药物。

胃炎患者在饮食方面，首先建议遵循一个原则，就是不要吃生冷的、辛辣刺激的、酸性的、烟熏油炸烧烤的、太硬的、容易产气的食物，可以吃一些比较软的食物，饮食宜清淡适口，有规律。禁忌吃的食物，具体来说，比如雪糕冷饮，寒凉性的酸性的瓜果，西瓜、柠檬、柚子、柑橘、猕猴桃等，还有烧烤羊肉串，坚果类，核桃、瓜子、花生等，豆制品、红枣等产气的容易滋腻碍胃，这些都不建议吃。

胃炎的患者是不会出现黑便的，如果患者频繁出现大便为黑色的现象，考虑这是由于上消化道出血引起的，建议患者应该及时到医院的消化内科就诊，检查胃镜，X线片等项目来明确有无上消化道出血的病变。如果有的话应该及时使用止血药物来治疗，或者是在腹腔镜下进行手术治疗才能有效缓解症状，预防胃溃疡，十二指肠溃疡大出血等不良后果的发生。

胃炎患者是可以喝蜂蜜水的。胃炎主要是患者在长期刺激胃黏膜之后，引起的一种炎症反应性病变。蜂蜜水可以很好的起到保护胃黏膜，减轻胃酸刺激胃部的效果，但是患者应该注意要适量饮用蜂蜜水，不能大量饮用，防止加重胃肠负担，从而引起胃胀，恶心，呕吐等症状。同时如果患者疼痛不适的症状比较严重，建议应该积极口服一些药物，或者是到医院就诊来治疗。

反流性胃炎是由于含有胆汁的十二指肠内容物反流到胃引起的胃黏膜炎症。慢性胃炎伴胆汁反流典型的症状包括上腹痛、烧心和呕吐口苦的胆汁。如果同时有反酸烧心等症状需要口服抑酸药、保护胃黏膜的药物和促胃肠动力的药物。药物选择比如铝碳酸镁咀嚼片、吗丁啉或莫沙必利等等。反流性胃炎的患者多数伴有肝胆系统的疾病，比如慢性胆囊炎，胆囊结石等等。所以最好同时完善肝胆超声检查。

胃炎的患者不建议吃糯米。胃炎的病因就是因为胃酸过度产生，刺激到了胃黏膜，并产生了损伤。而糯米属于一种难以消化的食物，会引起消化不良，加重胃肠负担。它停留在胃部的时间越久，就会刺激更多的胃酸分泌，从而加重病情。胃炎患者，在食物的选择上，尽量吃软烂容易消化的食物。平时也要戒掉生冷油腻辛辣的食物。

胃炎患者是不建议吃核桃的。核桃属于坚果类，是比较难以消化的食物，不适合胃炎患者食用。胃炎患者最好不要吃生冷的、辛辣刺激的、过酸的、过硬的食物，可以吃一些比较软的食物，比如小米粥、鸡蛋汤、面片汤。总之，胃炎患者的饮食宜清淡，而且要有规律，不能暴饮暴食，以免影响病情恢复，或加重病情。有严重不适的患者，建议及时就诊，可能需要做胃镜检查，可以服用一些抑酸护胃的药物治疗。

胃炎是有可能会诱发出血的，一般来说，如果患者急性胃炎没有得到及时的救治，就有可能会诱发胃黏膜糜烂，甚至是胃溃疡等病变，患者就可能会出现便血等上消化道出血的症状，因此建议患者平时应该积极注意调整饮食结构，尽量避免过食生冷，辛辣刺激的食物，预防胃部粘膜糜烂出血的发生。同时如果患者已经患有胃炎，就应该及时口服保护胃粘膜的药物来治疗。

慢性胃炎容易出现打嗝，胃胀，胃痛等症状，胃炎病人老是打嗝，首先可以做碳14呼气试验，检测有无幽门螺旋杆菌感染，如果有感染，应及时进行杀菌治疗。另外需要做电子胃镜，明确胃炎的部位和严重程度，积极治疗胃炎。可以在医生指导下口服胃粘膜保护剂，如奥美拉唑等。另外也可以点按眉头部位的攒竹穴，缓解打嗝。要养成良好的生活习惯，冬天注意胃部的保暖，夏天注意空调的使用频率。

头孢类药物对于治疗胃部炎症敏感性差，不推荐胃炎服用头孢类药物。对于胃炎，部分是由于幽门螺杆菌感染引起，而对于这种细菌引起的胃炎，抗生素比较敏感的一般是青霉素类药物以及大环内酯类药物，比如阿莫西林和克拉霉素等，另外配合抑酸类药物，比如奥美拉唑，泮托拉唑或者雷贝拉唑，以及胃黏膜保护剂胶体果胶铋或者枸橼酸铋钾合用，可以达到根治效果。