糖尿病人如果血糖控制的好，一般早午餐可以选择吃一个馒头大约二两左右，晚餐吃半个就可以。糖尿病人要减少糖分的摄入，馒头属于淀粉类食物，馒头一旦食入就会和唾液一起搅拌，就易从淀粉类食物转化为糖分，造成血液中血糖升高。所以糖尿病人虽然每顿是可以少量吃点馒头的，但要注意不要多吃，每顿饭要控制量，也可以选择吃点煎饼主食代替馒头。饮食要注意，并且要勤测量血糖，保持正常范围。
餐后1小时血糖正常值小于9.0mmol/l、餐后2小时血糖小于7.8mmol/l、餐后3小时血糖恢复空腹血糖水平(3.89—6.1mmol/l)。一般诊断糖尿病，以空腹血糖和餐后2小时血糖为诊断依据。餐后血糖高建议严格控制饮食、避免暴饮暴食、增加餐后运动量等，效果不佳者，口服二甲双胍、阿卡波糖片等。
糖尿病的慢性并发症有：糖尿病肾病和糖尿病性视网膜病变等微血管病变，一般常出现在患有糖尿病10年以上的。其中糖尿病肾病最终可进展为肾衰。在有高血压、高血脂、肥胖的2型糖尿病患者容易发生动脉粥样硬化。糖尿病患者血糖长期控制不良还可引发神经系统病变，包括四肢远端出现手套袜套样感觉等周围神经病变，胃消化不良、便秘、休息时出现心跳过快等自主神经病变。另外还可以出现糖尿病足。
正常空腹胰岛素是5-20μU/mL，餐后胰岛素是空腹的5-10倍，最高峰值在餐后30-60分钟。糖尿病由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗出现糖代谢紊乱。胰岛素低，首先需要检查血糖，血糖正常，继续观察，暂不用药。其次，需要补充胰岛素注射液，使血糖尽快恢复正常，同时注意控制饮食，避免暴饮暴食，忌饮酒、甜食。
正常人的空腹血糖要求小于6.1mmol/L，餐后两小时的血糖小于7.8mmol/L，随机血糖也要求小于7.8mmol/L。这是正常的血糖。如果空腹血糖在6.1~7.0mmol/L之间，属于空腹糖调节受损。餐后两小时血糖在7.8~11.1mmol/L之间属于糖耐量异常，这些都属于糖尿病前期。如果空腹血糖大于7.0mmol/L，餐后两小时血糖大于11.1mmol/L，同时合并有口渴，喝水多，尿多，体重减轻这个症状，就可以诊断为糖尿病。如果没有这些症状需要同时满足空腹血糖大于7.0mmol/L及餐后两小时血糖大于11.1mmol/L，或者连续两次空腹血糖大于7.0mmol/L，或者连续两次餐后两小时血糖大于11.1mmol/L，或者连续两次随机血糖大于11.1mmol/L，这些都可以诊断为糖尿病。 2型糖尿病血糖控制目标空腹4.4~7.0mmol/L，餐后两小时血糖低于10.0mmol/L。平时注意规律生活，定时定量进餐，不暴饮暴食，低盐低脂饮食，饮食多样化，保持营养均衡，多运动，保持正常体重，保持心情愉悦。有利于血糖控制。
糖尿病眼睛病变意味着糖尿病出现了微血管病变。糖尿病视网膜病变是最常见的糖尿病并发症，是造成视力减退和失明的主要原因。由于糖尿病没有得到有效的控制，而导致出现了并发症。首先要积极控制血糖，停用口服降糖药物，改用注射胰岛素治疗，尽快把空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白控制在正常值内。早期视网膜病变治疗效果良好，口服胰激肽原酶、甲钴胺、血栓通胶囊等。
糖尿病患者血液中的糖分过多，超出肾脏的过滤范围，所以会出现在尿液中，多尿是因为糖分改变了肾脏及血液的渗透压，所以引起了尿液增多。糖尿病患者要每日监测血糖，饮食要严格控制，脂肪含量多，油腻的食物要少吃或不吃，可以适当增加粗粮的摄入，一方面增加饱腹感，另一方面也可以刺激胰岛素敏感性，降糖药要按时按量的吃，自己不可随意更改用量。
治疗糖尿病的最新方法是进行异种胰岛细胞移植，目前国内某知名三甲医院在临床研究阶段已有成功移植病例，但这种异种胰岛细胞移植目前只适用于1型糖尿病，糖尿病具体治疗方案还需医生根据检查结果，再结合病人的症状和体征才能做出决定。糖尿病人治疗的关键是控制血糖和预防并发症，所以平时的饮食要严格控制，降糖药要按时按量吃。
糖尿病试纸是有一定保质期的，在保质期内才可以正确有效的测出血糖值，因为试纸还有化学试剂，时间一长就会发生变化，尤其是在光照，湿度，温度的影响下，就会影响检测的效果，为保证测试的精准度，过期的血糖试纸不宜再用。不同型号的血糖仪匹配的试纸是不同的。在临床上，目前血糖仪及试纸很多品种效果都很好，如欧姆龙血糖仪及试纸，三诺血糖仪及试纸，强生血糖仪及试纸临床的效果都很准。
高血糖容易出现皮肤瘙痒、皮肤干燥等症状。1.首先需要控制血糖，最好注射胰岛素，尽快把血糖控制在正常值内。2.多吃新鲜蔬菜及含糖分低的水果，比如西红柿、黄瓜、樱桃、柚子、火龙果、洋葱、苦瓜、芹菜等，以补充维生素及矿物质，有利于降糖及止痒。3.保持皮肤干爽，避免热水烫洗和肥皂水刺激。4.外用炉甘石洗剂、复发丹皮酚等。
血糖6.6mmol/L，是属于超出正常范围的增高，出现这样的血糖，不能确诊是糖尿病，但是持续的高血糖，会加重胰岛素的负担，因此需要给胰岛素减负治疗，但是不需要应用药物，通过饮食的方式，减少主食的摄入量，少吃含有糖分以及淀粉类丰富的食物，减少血糖的来源。配合运动锻炼，通过运动的方式，消耗血糖，降低血糖。通过这两种方法调理，有效的控制血糖高。
空腹血糖正常值是3.89-6.11mmol/l，空腹血糖大于等于7.0mmol/l，且伴有典型糖尿病症状，诊断为糖尿病。空腹血糖10.6mmol/l已超标，属于糖尿病。首先控制饮食，主食以燕麦、荞麦、玉米、豆面为主，多吃新鲜蔬菜；少喝或不喝稀饭，多喝白开水；忌辛辣油炸甜腻食物。其次，适当运动。再次，口服二甲双胍、格列齐特片，定期复查血糖。
糖尿病患者腿没劲，走不了路，考虑可能出现比较严重的并发症。而且要从微血管和大血管的角度分析和进一步检查。微血管方面需要观察是否存在下肢浮肿、感觉异常、麻痛、有无肌肉萎缩等，此时需要化验尿常规、肾功能、肌电图等；大血管方面需要触诊足背动脉、皮温是否低，需要完善双下肢血管彩超检查。根据检查结果，进一步对症治疗。如果是下肢动脉闭塞，要需要血管介入治疗；如果是糖尿病神经病变，需要抗氧化、营养神经治疗；当然控制血糖是关键。
糖尿病人主要通过饮食治疗、运动治疗、药物治疗及注射胰岛素来控制血糖，对于饮食方面是需要做到严格的管控的，每餐的糖类摄入必须严格控制，葡聚糖是一种多糖，可以分解成葡萄糖，进食后会引起血糖的快速升高，因而是需要严格控制的。在每日三餐正常进食的情况下，葡聚糖是要严格禁食的，在没有吃够三餐的情况下是可以用葡聚糖来代替一餐的主食的。
糖尿病是可以吃豆腐脑的。糖尿病的病人要控制饮食，特别是主食的量要适当控制，适当控制碳水化合物的摄入。每餐都要吃，一顿吃个八分饱。不要暴饮暴食。可以多吃新鲜的蔬菜。如果血糖控制稳定，可以在两餐之间适当的吃水果。每天要进行适量的运动，也是有利于降低血糖的。如果通过控制饮食和运动，血糖仍然较高，可以在医生的指导下口服降糖药。
糖尿病病人所有的绿叶蔬菜都是可以吃，包括黄瓜、菠菜、芹菜、莴笋、甘蓝、头菜以及大白菜等。蔬菜可以炒着吃或者凉拌，多吃蔬菜会增加饱腹感以及胃肠的蠕动，达到降血糖的作用。另外患者吃蔬菜以后夜间容易有饥饿感，测血糖排除低血糖，可以吃点黄瓜、西红柿减轻饥饿感。另外也可以适当加鸡蛋、牛奶缓解饥饿的症状，还不升高血糖。
糖尿病的饮食是需要格外注意，不要胡乱饮食，要不然血糖控制不好，会引起各种并发症。糖尿病饮食一定要控制好糖分的摄入，最好吃一些低糖低盐低脂的食物，可以多吃苦瓜和南瓜，因为苦瓜和南瓜都能够帮助糖尿病人降低血糖，降低血脂，平时可以凉拌苦瓜，清蒸南瓜，不要吃太多的主食，多吃蔬菜水果，一些糖分高的水果也不要多吃，比如香蕉、苹果、梨等，可以吃黄瓜、酥瓜，洋葱也可以减低血糖。
糖尿病的患者除了用药物干预治疗外，饮食对糖尿病影响是非常大的。建议患有糖尿病的患者，应节制饮食，患有糖尿病的早餐可以吃清水面条，玉米面馒头，鸡蛋等食品，适量的喝一些牛奶。午餐尽量吃的一些营养丰富食物，可以吃一些荞麦，燕麦等主食，可以适当的吃一些小麦面条，玉米面蒸饺，黑米米饭，吃一些鱼肉，瘦肉，鸡肉，鸭肉等食物。在晚餐时，尽量减少进食食物，可以选择一些汤类的食物，可以喝一些紫菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤。银耳汤等。患有糖尿病的患者，在用饮食调理期间，要按时服用降糖类的药物，患者可以对症口服降糖胶囊进行调理治疗。
正常空腹血糖在3.9~6.1毫摩尔每升。餐后两小时最高血糖不超过11.1毫摩尔每升。目前血糖7.2毫摩尔每升。如果是空腹血糖的话，血糖还是处于比较高的水平，需要定期监测血糖及糖化血红蛋白，不能排除是糖尿病或者是糖耐量异常。必要的时候需要通过饮食调节及药物调节。如果是随机血糖，这个还是基本正常的，但是同样也要注意定期监测血糖。注意低糖饮食。
虾的主要成分是蛋白质，每一百克虾可以产生九十九千卡的热量，对于血糖高的患者是可以吃的。因为虾的主要成分是蛋白质，所以升血糖比粮食更慢。正常人每天可以摄入超50到100g的虾。服用量不建议超过100克。过多的蛋白质在体内产生过多的含氮化合物，它们经过肾脏排泄，增加肾脏负担。