急性肠胃炎引起的因素有很多，但大部分是因为饮食不卫生，细菌感染引起的胃肠道症状。主要表现为腹泻严重者每天可达十余次、大便可为水样便或黏液样便、严重者有脓血便，腹痛、恶心、呕吐次数频繁、呕吐物多为未消化的食物。要及时进行补液防止出现脱水和电解质紊乱，可选择合适的抗生素进行治疗，对症进行止吐和止泻。饮食注意卫生，勤洗手。

急性肠胃炎的患者一定不要吃雪糕。雪糕属于寒凉性的食物，如果在患病的时候吃雪糕会加重急性肠胃炎的症状，腹痛腹泻会更加严重最严重的后果会导致水电解质紊乱，甚至是酸中毒，这种情况不仅难以治疗而且危及生命。如果实在想吃雪糕可以等疾病痊愈之后再吃，急性肠胃炎的患者可以多喝一些温水，加快体内的新陈代谢，同时及时补充水分，要格外注意饮食，不要吃辛辣刺激生冷的食物，以免加重胃肠负担。

慢性浅表性胃炎是胃黏膜出现慢性浅表性炎症，是消化系统常见的疾病。可以吃的药有1、胃黏膜保护剂如硫糖铝、枸橼酸铋钾、氢氧化铝凝胶、蒙脱石散等药物。2、可以服用胃肠道动力药多潘立酮片，缓解腹胀、反流等症状。3、抑酸药如奥美拉唑、西咪替丁，抑制胃酸分泌，缓解胃痛。4、如果有幽门螺杆菌感染，采用四联疗法治疗7－14天。

胃肠炎最常见的症状是腹泻，还会伴有腹痛、恶心、呕吐、发热、肌肉酸疼等。呕吐腹泻严重的，还会出现脱水的症状，表现为极度乏力、口渴、少尿、皮肤干燥、眼窝下陷等。其治疗为：胃肠炎的患者应该禁食，纠正水电解质紊乱，轻者可以口服补液盐溶液。呕吐剧烈的需要服用止吐药，比如胃复安。腹泻时间较长、次数较多且没有严重的细菌感染的，可以加用止泻药，常用的有蒙脱石散、哌洛丁胺等。存在细菌感染的，需要服用抗生素，常用的有左氧氟沙星、头孢曲松等。

保护胃肠健康首先要做的是在发病初期就及时就诊，并遵医嘱服用药物。治疗胃肠疾病常用的药物有抑制胃酸的药物，如奥美拉唑、泮托拉唑、兰索拉唑等。保护胃黏膜的药物，比如硫糖铝、铝碳酸镁。促进胃动力的药物有莫沙必利、曲美布汀等。其次患者要注意养成良好的饮食习惯吃饭定时定量，细嚼慢咽，不暴饮暴食，避免生冷、油腻、刺激性食物，比如冷饮、烧烤、辣椒、大蒜、生姜等。还应加强体育锻炼以增强体质。

胃炎伴有明显的反酸的患者需要服用抑制胃酸、保护胃黏膜和促进胃肠蠕动的药物。反酸是食物裹挟着胃酸往上返流，对食管和口腔黏膜损害较大，需要积极的治疗。临床上常用药物包括质子泵抑制剂，比如泮托拉唑、奥美拉唑、雷贝拉唑等。促进胃肠蠕动的药物，比如莫沙必利、曲美布丁等。保护胃黏膜的药物，比如硫糖铝、铝碳酸镁等。

如果急性胃肠炎发作期没有得到有效治疗，长期炎症刺激有可能会导致癌变，建议患者应该到正规医院检查明确诊断，根据医生指导给予治疗。患者在治疗上可以服用一些益生菌，调整肠道菌群，适当使用一些消炎药物来促进炎症修复。在饮食上尽量不要吃辛辣刺激的食物，注意清淡和营养饮食。另外炎症转变为肠癌是一个相对较长的过程，建议患者不用过度担心，积极预防即可。

肠炎的患者是可以吃红枣粥的，但是不要吃太多，以免加重胃肠负担。正气存内，邪不可干，归根到底肠炎是由人体正气不足，不能鼓邪外出所致。而红枣具有补中益气、养血和胃的功效，喝红枣粥可以起到很好的补养脾胃、养血生津的作用，能够激发、鼓舞人体正气，改善胃肠功能，缓解由肠炎引起的腰腹胀气、腹痛腹泻、嗳腐吞酸、消化不良等不适症状。

可以通过以下方法缓解胃肠痉挛：1.服用止痉药物。可以服用阿托品、左旋山莨菪碱等，以缓解胃肠痉挛引起的疼痛。2.热敷腹部。可以用暖水袋热敷下腹部，热敷可以促进局部气血的运行，疏通经络组织，以达到缓急止痛的目的。3.针灸疗法。可以选用中脘穴、内关穴、足三里、合谷穴等穴位，进行针刺或者艾灸，也可以起到很好的缓解胃肠痉挛的作用。

加速胃肠蠕动，首先建议患者可以用手掌按摩肚脐周围，顺时针按摩10-30min左右，能够刺激胃肠蠕动帮助排气排便。但是如果患者用上述方法不见效，可服用一些胃肠动力药，如吗丁啉，健胃消食片等。也可口服气滞胃痛颗粒、六味安消胶囊等中成药配合治疗，对于腹胀便秘到胃肠动力较差的患者，效果比较好。症状严重的患者，要及时到医院就诊，规范治疗。

肠胃炎的患者不建议食用绿豆粥。首先绿豆属于凉性的食物，肠胃炎患者胃肠功能都比较虚弱，使用凉性食物会损伤胃肠。其次豆类食物中含的低聚糖比较多，被肠道菌群发酵之后会产生很多气体，容易引起腹胀，肠鸣等症状。肠胃炎患者平素饮食应该注意以清淡易消化的食物为主，避免进食生冷油腻辛辣刺激性的食物，比如油炸食品、烧烤、巧克力、奶油、辣椒、生姜、大蒜等，会增加胃肠功能负担，使肠胃炎病情反复。

肠炎的病人是需要对一些食物、水果等忌口的。肠炎的患者是不能吃生冷、辛辣、油腻等不易消化的食物的，比如炸鸡、啤酒、炸薯条、烧烤、辣椒等。对一些全麦面包、饼干等粗糙的食物，也要少吃。也不要吃性味寒凉的水果，比如葡萄、橙子、西瓜等，以免刺激胃肠粘膜而加重病情。建议肠炎的患者可以多吃一些软烂、温热的食物，也可以多喝一些粥类来补养脾胃。

慢性浅表性胃炎一年之内不一定会发展成胃癌。实际上，慢性浅表性胃炎并不会一定发展成胃癌，从理论上讲，只是说慢性浅表性胃炎发展为胃癌的几率高一些，常常被认为是胃癌的癌前病变。很多人患有慢性浅表性胃炎很多年，最终也没有发展成胃癌。胃癌的成因非常复杂，往往是多种因素共同作用的结果，包括幽门螺杆菌、致癌物、不洁饮食等。

幽门螺杆菌检查提示1+号并不严重，只是说明存在幽门螺杆菌感染。幽门螺杆菌是导致胃炎、胃溃疡、胃部恶性肿瘤的常见原因，不论检查结果是1+，还是4+都需要给予根除幽门螺杆菌的治疗。其治疗方法现在临床上最常用的是四联疗法，即两种抗生素加一种质子泵抑制剂，再加一种铋剂。常用的抗生素有克拉霉素、甲硝唑、替硝唑、左氧氟沙星等。常用的质子泵抑制剂有泮托拉唑、兰索拉唑、奥美拉唑、雷贝拉唑。常用的铋剂有果胶铋。疗程一般在10-14天，1个月以后复查结果。

恶心、呕吐、腹泻是急性胃肠炎发作的常见症状，患者如果已经确诊为急性胃肠炎，建议应该服用蒙脱石散，奥美拉唑等药物对症治疗，能够有效减轻上述症状。可以配合口服庆大霉素颗粒、尼美舒利颗粒等药物对症治疗。但是如果在服用药物3天左右，患者这种呕吐腹泻症状没有减轻，就应该及时到医院就诊，配合静脉滴注生理盐水防止脱水。

可以通过以下方法促进胃肠蠕动：1.针灸疗法。可以取一些脾胃经上的穴位，比如天枢穴、大横穴、足三里等，进行针刺或者艾灸，每个穴位留针十五分钟，或者艾灸十分钟。2.服用药物。可以吃一些能够增强胃动力，促进胃肠蠕动的药物，比如吗丁啉、莫沙必利等，以缓解不适症状。3.适当运动。运动是激发人体生理功能的最有效的方法之一，能够调节胃肠功能，促进肠蠕动。

抽血查幽门螺旋杆菌一般是查血液当中的幽门螺旋杆菌抗体，代表的是既往感染细菌或现症感染细菌，都可以阳性，而吹气查幽门螺旋杆菌就是我们常用的碳13或碳14的方法来查，这种方法目前我们认为是金标准，也相对准确，代表现症感染。一般现症感染幽门螺旋杆菌需要治疗杀菌治疗，如果既往感染过，已经杀过细菌，血液当中的幽门螺旋杆菌抗体也有可能是阳性，所以还是推荐吹气查。

肠胃炎的患者在口服黄连素的基础上，需要配合使用抗炎的药物对症治疗，如左氧氟沙星，西沙比利等，但是患者如果还伴有腹泻症状，需要使用整肠生、蒙脱石散等止泻的药物缓解症状。如果上述药物治疗不佳，需要及时到医院就诊，检查粪便常规使用敏感抗生素对症治疗，平时尽量养成勤洗手，定时定量进餐的习惯，预防胃肠道炎症感染。

十二指肠球部溃疡的患者是可以吃鱼的，但是不要吃太多，以免增加胃肠负担。鱼中含有丰富的优质蛋白等营养成分，脂肪含量也比较少，对胃肠几乎是没有什么刺激作用的。急慢性胃炎、胃溃疡的患者，吃适量的鱼肉也有助于病症的恢复。鱼肉也是比较细软的，是很好消化的食物。建议吃水煮鱼、清蒸鱼，不要放太多盐，也不要放太多调料，尤其是辣椒、酒等。

肠炎患者如果出现了便血的症状，考虑肠道粘膜有糜烂和溃疡的问题，应该口服治疗肠炎的药物如肠炎宁胶囊，配合使用整肠生等药物对症治疗，症状比较严重可以使用西米替丁、左氧氟沙星或者甲硝唑灌肠治疗，效果比较好。患者如果有腹痛的症状，建议可以使用阿托平等镇痛解痉的药物，如果腹泻症状比较严重，需要配合使用蒙脱石散等。