虾皮糖尿病人可以适量食用。
虾皮含油脂和糖分较少。适量食用虾皮，不会导致人体内油脂和糖分堆积，导致血糖升高。但需要注意的是，过量食用虾皮只会加重人体的糖尿病症状，因为虾中含有大量的蛋白质，他的蛋白质中有15-20%会储存在人体内，在人体内会被一些酶转化为糖分。容易导致人体内血糖升高，导致糖尿病加重。因此，糖尿病患者需要控制虾皮的用量，过多食用虾皮会产生不良影响
在怀孕期间是可以吃虾皮的。虾皮含有很高的钙，但一定要食用淡的虾皮，避免摄入大量的盐，吃虾皮对孕妇本身及胎儿都有利，可促进胎儿的发育。但如果孕妇是易过敏体质，不建议食用虾皮，因为虾皮也属于海鲜类，容易引起过敏。
冠心病患者一般是可以适当吃虾皮的。
冠心病的产生除了环境、遗传等因素之外，不良的饮食习惯也是可能诱导发病的原因之一。冠心病患者的饮食要做到低脂、低盐、清淡饮食等，要少吃盐、高脂、刺激性的食物。因为钠盐能够吸附水，增加血腔容量，加重心脏负担，少吃高脂食物是为了防止肥胖，同时烟酒也会加重心脏负担，患者要戒烟戒酒。
婴儿可以吃虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白以及矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有助于婴儿身体吸收和利用，是补充钙的较佳途径。虾皮中还含有丰富的镁元素，能够调节心脏活动，促进孩子生长发育。
孕妇可以吃虾皮的，因为虾皮中含有很多的钙，孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物，可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素，还可以促进胎儿骨骼的生长，也能促进脑部的发育。
糖尿病视网膜眼底出血可以少量地吃虾皮。
糖尿病视网膜眼底出血主要是由于患者的血糖不能正常的调节，从而导致糖尿病性视网膜微血管的改变，严重的会导致致盲。虾皮的营养成分比较多，营养价值比较高，含糖量比较少，患者可以少量地吃虾皮。此外，患者可以采用激光晶体替换的方式来进行治疗。
在日常生活中注意控制血糖，服用一些有营养的药物，以及促进微循环的药物。如果没有达到预期的效果，可以选择使用雷射。
