动脉粥样硬化患者喝菊花茶、决明子茶等茶。
动脉粥样硬化心脑血管疾病中最常见的一种疾病，病理变化就是动脉血管内脂质积聚而成的黄色斑块。如果出现动脉粥样硬化，可以饮用菊花茶、决明子茶等。决明子茶具有降血脂、降血压的功效。菊花有清肝明目、降血压、防止动脉粥样硬化等功效。最好不要喝浓茶或者是红茶，可以多喝一些绿茶，可以防止动脉硬化。
一般情况下，对于动脉粥样硬化的人来说，可以饮用决明子茶、乌龙茶等，具有一定的降血压、降血脂的功效，每天喝一杯茶，可以起到很好的预防心脑血管疾病的作用。在晚上睡觉之前，一定要避免喝大量的茶水，以免影响到睡眠，除了在喝茶的时候，还要避免食用腌制的食物，以免引起血管阻塞。同时建议患者要注意休息，避免过度劳累。
玉米：有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，从而软化动脉血管。西红柿：可提高肌体氧化能力，保护血管弹性。苹果：对推迟和预防动脉粥样硬化有明显的作用。大蒜：可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用。
动脉粥样硬化是心脑血管疾病最常见的病理改变。
动脉粥样硬化是血管病中最为常见和重要的一组疾病，被称为动脉硬化，各种动脉硬化都有动脉管壁增厚和硬化这一共性，丧失弹性，管腔收缩。在发生过程中可伴有血管壁钙化和血小板聚集等病理改变。动脉粥样硬化以受累动脉发生病变为主要表现，以内膜为起点，相继出现各种病变的组合，包括部分有脂质及复合糖类聚等，纤维组织增生，钙质沉着，成斑块儿，有动脉中层逐步嬗变，其上为斑块内出血，破裂和局部血栓，因动脉内膜堆积脂质外表发黄、粥样，所以叫动脉粥样硬化。
动脉粥样硬化指的是早期动脉内膜损伤后，血液中的脂质沉积在内膜上，从而导致内膜纤维结缔组织增生，导致内膜增厚，形成斑块，然后坏死、软化，看上去就像是被浇上了一层米粥，所以才会出现粥样硬化。这种硬化斑块形成局限性狭窄，不同程度的血管堵塞，导致血流通畅，导致机体相应器官缺血功能障碍，冠状动脉、脑动脉、肾动脉、腹主动脉、下肢动脉。
动脉粥样硬化临床分期通常分为无症状隐匿期、缺血期等。
无症状隐匿期，斑块已形成，但无明显狭窄，临床上无器官损害。缺血期动脉粥样硬化斑块会导致血管狭窄、器官缺血，根据病变的器官不同，会出现相应的器官缺血症状。坏死期，血管腔内血栓形成，导致相应器官组织坏死。纤维化期，由于长期缺血导致相应器官组织纤维化萎缩。许多病人进入纤维化期而未经过坏死期，而已经进入纤维化期的病人也会再次进入缺血期。