月子鸡汤土鸡好还是乌鸡好

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我正在坐月子,婆婆做了一些乌鸡汤,我想问一下月子鸡汤土鸡好还是乌鸡好?
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李育竹 副主任医师 山东大学齐鲁医院妇产科 三级甲等
擅长:妇科常见病的诊治。
月子时喝土鸡汤比喝乌鸡汤要好一些,因为土鸡汤中的蛋白质、矿物质含量更丰富一些,属于无公害的绿色食品,没有什么大的饲料或者添加激素之类的。而且汤明显更鲜一些,氨基酸、脂肪含量更偏近人喜欢的口感。
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月子时喝土鸡汤比喝乌鸡汤要好一些,因为土鸡汤中的蛋白质、矿物质含量更丰富一些,属于无公害的绿色食品,没有什么大的饲料或者添加激素之类的。而且汤明显更鲜一些,氨基酸、脂肪含量更偏近人喜欢的口感。

李育竹副主任医师妇产科山东大学齐鲁医院已帮助用户:0
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可以用红枣炖鸡汤或枸杞炖鸡汤,放好调料加少量的盐即可,少放辣椒,胡椒等调味品,可以选用公鸡或者仔鸡熬汤,但避免过于油腻,不要熬的太久,以免破坏汤汁中的营养成分。可以在产后喝鸡汤,帮助产妇下奶,使宝宝有充足的奶水。

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水可以多一些,烧开煮10分钟。这时候可以看见水面有很多泡沫,就是要把这些鸡肉里的杂质去掉。通过沸水的蒸煮,鸡肉收缩并排除杂质。在锅里放入植物油,待油热后加入碎蒜里,迅速翻炒。注意不要炒焦。并迅速放入鸡肉块进行爆炒。

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坐月子喝乌鸡汤是补身子的有效途径,可以用中药药材和乌鸡炖汤,还可以选用炙黄芪、当归等中药材,配合乌鸡汤熬煮,具有补益气血、增强体质的作用。除此之外,乌鸡汤也是一种很普通的做法,将花旗参和乌鸡熬成一锅,也能起到很好的滋补效果。孕妇在分娩后,身体会比较虚弱,所以要喝一些滋补的汤药。乌鸡汤对产后身体虚弱的女人很有好处,可以将鸡汤中的浮油去掉,避免多余的脂肪。

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擅长:内科、心血管疾病

产后产妇的身体比较虚弱,在身体恢复期间,注意营养的补充,在产褥期可以喝鸡汤来恢复身体,增加营养。可以用红枣炖鸡汤或枸杞炖鸡汤,放好调料加少量的盐即可,少放辣椒,胡椒等调味品,可以选用公鸡或者仔鸡熬汤,但避免过于油腻,不要熬的太久,以免破坏汤汁中的营养成分。可以在产后5到7天的时间喝鸡汤,帮助产妇下奶,使宝宝有充足的奶水。

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