慢性肝炎平时需要注意的是休息好，不熬夜疲劳、不喝酒。其他太油腻的食物、霉变的食物、腌制的食物以及烧烤不建议服用。豆腐、蜂蜜、酸奶对肝脏有益，可适量服用。慢性乙肝是由于乙肝病毒感染导致的，如果肝功能正常，是可以不服用药物治疗的。
平时要注意自己的饮食平衡。急性期病人应进清淡，低脂，富含维生素及易消化的饮食，恢复期应给予充分的热量及高蛋白饮食，重型肝炎并发肝性脑病时，应限制蛋白饮食，以减少肠道氨的产生，预防肝性脑病。
慢性肝炎术前饮食禁忌是不要吃辛辣食物，可食流食。慢性肝炎的缓解期肝功能检查接近正常，没有明显的消化道症状，此时强调均衡饮食。要提供适当的热量，足量的蛋白质供给可以维持氮平衡，改善肝脏功能，有利于肝细胞损伤的修复与再生，供给适量的碳水化物，再嘱医用药。
慢性肝炎初期应食用一些流食或半流食，如稀粥、面条等。进入好转后可以食用一些含有蛋白质及热量的食品，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆制品等。进入康复阶段后可按口味进食，没有特定限制，不过还是要以清淡为主。其次可以适量的吃一些水果。
饮食应增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。适量的微量元素摄入，还要补充锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。
要戒酒：酒精不但直接损害肝脏，使病情加重，而且还可影响抗病毒药物的治疗效果。应注意适当的休息营养、合理的营养、保持良好的心态：慢性肝炎病人，不强调绝对卧床休息，可采取动静结合的方式进行活动，在肝功损害不重时，可以从事一般的家务劳动，可以散步，只是不要做十分剧烈的体力活动。应尽量避免引起疾病加重的诱因，如过度劳累、上呼吸道感染、饮食不当、腹泻、情绪的剧烈波动、损伤肝脏药物的应用等。