喝自制樱桃酒可能会出现腹痛、腹泻的症状。
自制樱桃酒在加工的过程中容易滋生大量的细菌，而细菌会进入人体内部，直接危害人体的健康。身体会容易出现炎症、腹痛、腹泻的症状。而且，自制的樱桃酒在发酵的过程中，营养成分会遭到破坏，也会产生一些对身体健康不利的物质，喝了之后会给身体器官造成负担，严重时还会导致发生病变。另外，自制樱桃酒的酸味比较浓，含有大量的果酸，对胃粘膜有一定的腐蚀作用。
建议如果食用樱桃酒后身体出现不适，及时去正规医院的消化科治疗。而且樱桃酒性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食。
樱桃酒能增强人体免疫力及抗病能力，预防病毒流感，促进细胞新陈代谢，增强皮肤弹性，美容养颜。樱桃酒中含有铁，钙，磷等多种矿物质元素，能促进血红蛋白的再生，防治缺铁性贫血。
樱桃泡酒的功效是可改善贫血、补元气、祛风湿、疏解腰腿酸痛，与滋润改善皮肤粗糙现象的，用成熟的樱桃可以酿制樱桃酒，具有樱桃的香味以及清柔醇厚的酯香味。色泽鲜艳，呈玫瑰红色或淡红色，酒度多是9~12度。
长期喝自制酸奶会导致肚子疼痛等。
自制酸奶是生活中常见的一种比较受欢迎的饮品，长期喝酸奶能促进消化液的分泌，增加胃酸，因而能增强人的消化能力，促进食欲。还可以对人体的营养得到补充，起到一定的保健作用。长期喝酸奶有可能会导致肚子疼痛，经常便秘，对胃造成一定的伤害，增加胃酸的分泌，引起胃黏膜刺激，也可以改变胃的酸碱度，不利于肠道益生菌生长。
建议患者去医院外科室进行观察治疗。要在自己能承受的范围内吸取少量的的自制酸奶，也可以听从医生的建议。
里面含有大量的维生素e，花青素等多种微量元素，适量的喝一些葡萄酒，不但可以活血化瘀，而且可以吸收其中的营养成分起到对抗自由基，抗氧化，保证皮肤水合度，美容美白的目的。樱桃酒中富含大量的钾离子，可以缓解关节酸痛。
自酿苹果醋主要的危害是可能存在致病的微生物繁殖，人食用后可能会以中毒反应。自酿苹果醋的生产环境、食品酿造以及环境都十分重要的，家庭环境难以具备。并且在生产工艺上难以保证酿造物品可以引用有益菌种生长、活化。生产时是否受污染、是否已变质、是否已存在有害微生物都难以得到保证。
自制苹果醋最好选用纯粮的米醋，需要用八倍的纯净水或者冷开水稀释，兑入蜂蜜的效果更好。醋对于牙齿有腐蚀效果，喝过苹果醋应该马上漱口。苹果醋还需要注意用量，每次饮用不要超过200毫升。