红白萝卜是不是不能一起炒着吃?

白萝卜和胡萝卜一起吃可能会中毒。因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，它会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。它们各自有各自的营养，不适合混在一起食用，所以要分开食用，而且胡萝卜是泄气的，白萝卜是补气的，这样一补一泻就等于白吃，其营养价值就会消失。

萝卜中维生素C含量很高，因此，不宜与含有维生素C分解酶的食物一起吃，会降低萝卜的营养价值，比如：胡萝卜、黄瓜、窝瓜等。熟萝卜有降气排气的作用，因此，最好不要与补气的食材和药材一起吃，以免功效相抵，比如：人参、黄芪、西洋参、山药、党参、白术等。而且，萝卜是光敏性食物，也不宜与含有过敏成分的食物一起吃，容易加重光过敏的可能性，比如：西红柿、菠萝、柠檬等。

白萝卜和胡萝卜是能一起吃的，因为白萝卜内维生素C的含量很高，而胡萝卜中有一种抗维生素C的分解酶，可以破坏白萝卜中的维生素C，会导致营养流失，还会引起肠胃和消化道的不适。

白萝卜和红萝卜不能一起吃，其实主要是因为胡萝卜中含有维生素C分解酶，而白萝卜中的维生素C含量丰富，会破坏维生素C的含量，将胡萝卜加热后，很容易就会破解掉，所以并不会影响白萝卜的营养价值，将这两种萝卜分开加工，是可以一起吃的。

菠菜和白萝卜虽然可以一起吃，但这种蔬菜都属于时令蔬菜，两种蔬菜并不一起上市，菠菜内含有比较多的草酸，如果和含钙比较高的蔬菜，比如豆腐等其他食物一起吃，容易形成草酸钙，降低蔬菜的食用价值，和白萝卜一起吃，基本没有什么冲突。

白萝卜和虾是可以一起吃的，白萝卜炖虾，是非常好的菜肴。白萝卜含有丰富的维生素，有止咳化痰，清热利尿，解毒散淤、健胃消食的功能，虾的含蛋白质比较高。白萝卜爽脆，虾香滑嫩鲜，适合各种人群食用。营养丰富而且脂肪的含量也非常低。