轻中度脂肪肝不算严重。如果不注意，持续发展下去，会出现肝硬化，脂肪肝属于知道代谢紊乱，在肝脏内蓄积所致，这种改变，通过增加脂肪的消耗，通常是可以起到改善脂肪肝的效果的。
通常情况下，脂肪肝患者能吃肉，但是要注意肉的选择。具体情况分析如下。
脂肪肝患者能吃肉，但是在选择肉时要注意，最好是鱼肉、牛肉等低脂肪的肉类，能吃太多的肥肉，以免导致病情加重，因此脂肪肝患者能吃肉，但是要注意肉的选择。
脂肪肝患者还可以按照医嘱使用门冬氨酸鸟氨酸颗粒、水飞蓟宾胶囊、三七脂肝丸等药物进行治疗。
平时注意清淡易消化饮食，低盐低脂饮食，多吃绿色蔬菜水果，补充膳食纤维，补充维生素，补充钾和钙，保持良好的睡眠，保持心情舒畅，忌辛辣刺激食物，忌肥甘厚味油腻食物，忌动物内脏戒烟酒。
脂肪肝可以正常的吃肉，但是需要尽量减少肥肉，可以正常的吃瘦肉，除了瘦肉，如鸡肉、鸭肉、鱼肉、蛋、豆制品，这些优质蛋白都可以正常的补充，脂肪肝的患者并不是要限制肉类食品的摄入，要限制的是米饭、面条和一些动物内脏、动物脂肪的摄入，患者需要注意的是，不要吃油炸的食物如鸡腿、鸡翅等。除了在饮食上多加注意以外，还要加强运动锻炼。
一，饮食治疗法，禁酒，纠正平时的饮食习惯，少吃高热量，高蛋白的食物，多吃一些维生素多的食品。二，严重的肝脂肪会发展成肝硬化。可以服用一些去脂的药物，但是如果这类药物使用不当，还会加重肝脂肪病情，甚至危及生命，因此需要谨慎使用。三，脂肪肝，一定要控制脂肪和胆固醇，可以选择一些优质的蛋白，有利于肝细胞的修复和再生。
第一是长期的大量的饮酒，这就是酒精性脂肪肝的一些主要原因。大家知道酒精是乙醇，它对肝细胞有一个直接的毒害的作用，它可以影响到肝细胞里脂的代谢，导致脂肪在肝细胞里的沉积，形成一种酒精性的脂肪肝。还有一大类原因就是营养过盛，现在生活条件比较好，大家往往摄入过多的高热量的、高蛋白的、高脂肪的一种饮食，这种能量摄入过多，在体内瘀积下来也会导致一个肝的脂肪产生。
