咸菜有叶酸吗?请教高人指点

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咸菜有叶酸吗?请教高人指点
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于显明 副主任医师 扶余市中医院内科 三级甲等
擅长:擅长治疗各种内外科常见疾病及皮肤病
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健康指导:您好,咸菜中叶酸的含量是极为少的,本身腌咸菜这种加工方法就已经将B族维生素破坏的很厉害,同时有没有抗坏血酸的保护作用,叶酸就基本被破坏殆尽。 含叶酸丰富的食物有动物的肝脏、肾脏,蛋类,梨子、芹菜、花椰菜、香蕉以及坚果类等,而且咸菜除了维生素含量少同时在腌制过程中也很可能产生大量的亚硝酸盐,对人体危害很大,建议您还是少吃咸菜。
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刘英新 医师 威县七级中心卫生院内科 一级甲等
擅长:胃、十二指肠溃疡,面神经炎,低血压
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指导意见:深绿色的蔬菜都含有叶酸,但前后三个月还需要另外补充
相关问答

一般情况下,孕妇在怀孕期间可以吃咸菜,但是要适量。
咸菜是腌制品,怀孕期间,孕妇可能会出现食欲下降、恶心呕吐等反应,少量食用咸菜可以增加食欲,通常不会产生什么影响。但咸菜属于腌制的食物,在腌制的过程中,会使营养物质丢失,无法满足胎儿的生长需求,而且咸菜的含盐量较高,孕妇不宜过量食用。所以建议孕妇在怀孕期间合理搭配饮食,吃些清淡易消化的食物,多吃些新鲜的蔬菜和水果。

张露副主任医师妇产科山东省立医院
擅长:围产期保健,妊娠合并症,子痫前期,前置胎盘,胎盘植入,胎儿异常,双胎妊娠,子宫肌瘤,卵巢囊肿,以及妇科恶性肿瘤。

怀孕期间还是不要吃咸菜比较好,咸菜里面含有大量的亚硝酸盐和重金属物质,孕妇吃了咸菜之后,虽然能够起到一定的健脾开胃的功效,但是也会摄入大量的重金属物质,从而不利于新陈代谢、不利于肚子里胎儿的成长。其中钠盐摄入太多还可能会导致水肿现象的发生,加重妊娠期高血压的概率。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

腺性膀胱炎能吃咸菜,但是一定要注意摄入量,不可以过量地吃。
因为咸菜会消耗大量的水分,从而造成尿液的生成,从而造成前列腺炎的症状,所以,如果是腺性膀胱炎,可以适当的食用一些咸菜,但是不可以过多地吃。
腺性膀胱炎最常见的表现就是尿频尿急,一般不提倡经尿道腺性膀胱炎电切术,建议多饮水,多排尿,出现炎症时口服抗炎药物。前列腺炎电切是为了预防肿瘤发生,去除病变,预防肿瘤发生。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

叶酸是一种非常重要的营养素,叶酸参与体内血红蛋白的形成,孕妇如果服用叶酸可以促进宝宝的神经系统发育,预防神经管畸形。叶酸在蔬菜、动物肝脏以及豆类中的含量是最高的,尤其是绿叶蔬菜,比如白菜、菠菜里面的叶酸含量比较高。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

不要吃咸菜的,因为本身咸菜就容易引起肝炎升级,容易引起解释,这种疾病复发,对于肾脏疾病的问题确实没有什么好处,平时的时候一定要注意尽量的多饮水,减少油腻食物的摄入。平时的时候可以考虑应用金钱草进行泡茶。注意饮食清淡,尽量多吃一些新鲜的水果和蔬菜。

李玉涛主治医师外科四川省医学科学院·四川省人民医院
擅长:专业擅长:无精症、少精症、弱精症、精子畸形、前列腺炎、勃起功能障碍、早泄、精囊炎等疾病的诊治,熟练掌握人工授精等辅助生殖技术。

怀孕爱吃咸菜考虑是咸菜比较清淡的原因。怀孕后尤其是怀孕早期由于激素分泌水平的影响,怀孕后一些饮食习惯都会改变,孕妇愿意吃咸菜清淡饮食,可以减少早孕反应,不要吃的太咸,对宝宝不好。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮