芹菜叶能吃的，因为叶子较苦，不好吃就通常不吃。芹菜叶子中含蛋白质，碳水化合物，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。
芹菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，因为芹菜含有丰富的维生素和粗纤维，备受人们喜爱，已成为人们喜欢的佳肴。在食用芹菜时，好多人疏忽了芹菜叶的营养价值，将其丢掉。其实芹菜叶的营养价值高于芹菜梗。不但可以吃，而且非常好吃。将芹菜买回来后，把芹菜叶摘下，用清水洗净。可以生着吃，也可以用水炒了吃，还可以榨汁喝。
一般情况下，胃溃疡能吃小米南瓜粥，具体内容如下：
对于胃溃疡病人来说，小米南瓜粥是非常有效的。谷类富含多种人体所需要的氨基酸，同时富含多种不饱和脂肪酸、胡萝卜素等多种营养性物质，是滋补脾胃的好食品。另外，南瓜的营养也非常的高，两者搭配煮粥能够促进粘膜组织的愈合，增强胃肠的正常生理机能，促进胃溃疡的愈合。此外，小米南瓜粥如果是胃溃疡病人，长时间饮用，还能健脾生津，对便秘有一定的保护。
月子里产妇能吃芹菜。
由于芹菜能预防缺铁性贫血，还有促消化，稳定情绪，缓解失眠，消耗脂肪的作用，但芹菜是一种脾胃虚寒的食物，不能多吃，避免腹泻，还要注意不能和虾仁和黄瓜等十五一同服用，避免影响蛋白质和维生素的吸收。
建议患者在日常生活中，多食用新鲜的蔬菜和水果，饮食清淡，避免剧烈运动，保持室内空间空气清新。
有健脾补血、润肠通便、滋补虚劳的作用，另外还可以滋润肌肤，是面色红润，是美容护肤的一道好粥。小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富B族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
