芹菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，因为芹菜含有丰富的维生素和粗纤维，备受人们喜爱，已成为人们喜欢的佳肴。在食用芹菜时，好多人疏忽了芹菜叶的营养价值，将其丢掉。其实芹菜叶的营养价值高于芹菜梗。不但可以吃，而且非常好吃。将芹菜买回来后，把芹菜叶摘下，用清水洗净。可以生着吃，也可以用水炒了吃，还可以榨汁喝。
通常情况下，胃溃疡患者可以适量吃芹菜。具体情况分析如下：
胃溃疡是指胃黏膜在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，消化自身黏膜所形成局部炎性缺损，主要症状为胃部疼痛、食欲不振、消化异常、出血等，芹菜是伞形科芹属植物，含有丰富的维生素A、芹菜素、铁元素等人体所需的营养成分，胃溃疡患者适量吃芹菜一般不会导致身体不适，还能为身体补充维生素，因此胃溃疡患者可以适量吃芹菜。
怀孕可以适量食用芹菜，芹菜具有清热、止血、利水、解毒的作用，可以为孕妇和胎儿提供充分的营养物质，促进胎儿生长发育。芹菜还可以起到润肠通便的作用，可以排出肠道的毒素，还能美容养颜，提高免疫力。建议怀孕期间要多吃一些新鲜的、应季的水果和蔬菜，少吃油炸食品，不喝咖啡和浓茶，保持心情舒畅，保证充足睡眠，定期去医院做产检。
芹菜叶能吃的，因为叶子较苦，不好吃就通常不吃。芹菜叶子中含蛋白质，碳水化合物，并含钙、磷、铁、维生素A、C、P及烟酸等。芹菜叶中的胡萝卜素和维生素C比芹菜茎中的多得多，是一种良好的营养保健菜。具有健胃、利尿、净血调经、降血压、镇静等作用，因其含铁量高，也可作为缺铁性贫血的保健蔬菜。
哺乳期能吃芹菜。
哺乳期能吃芹菜，因为芹菜含有丰富的蛋白质、糖类、多种维生素、矿物质及纤维素等。并且富含铁质，能够有效地弥补女性经期流失的营养，具有防治贫血的作用。此外，还可以起到平肝降压、镇静安神、利尿消肿、养血补虚、清热解毒、改善胃口等作用。不过，西芹的味甘性寒，在哺乳期间不要吃太多，以免造成宝宝的不良反应。
建议适量吃营养丰富的食物，比如猪骨、猪蹄、虾皮、海带等，保持环境安静和室内空气新鲜，早睡早起，注意多休息。
