如果患者中午只适量地吃一些红薯能减肥，但如果吃的比较多，就很难达到减肥的效果，还会出现腹胀、腹痛等不适，不利于身体的健康。
红薯的热量比较低，膳食纤维比较丰富，患者可以在减肥的过程中适量地吃红薯，但是不建议将红薯作为主食，且仅仅只吃红薯，可能会导致患者出现影响不均衡的情况，会损害身体的健康。建议患者通过饮食控制和锻炼相结合的方式减肥，同时也可以前往医院使用埋线的方式减肥，埋线后可以使身体代谢率增加，从而达到减肥的效果。
可以吃烤红薯或者是蒸红薯，而不要吃油炸红薯，因为油炸红薯中的热量较高，吃红薯减肥主要是因为红薯中的纤维素含量比较高，摄入体内能够促进肠道蠕动。可以在吃米饭、面条等主食之前少量的吃一些红薯，这样不但可以增加饱腹感，还可以降低其他主食的摄入。
在减肥期间，红薯一天应该吃150至200克。红薯营养价值丰富，富含膳食纤维，胡萝卜素，维生素abce。等微量元素。但是红薯的淀粉含量也很高，如果过多食用会导致胃酸过多，产生胃灼热。不要过量吃烤红薯。煮着吃或者是蒸着吃比较健康，也有利于减肥。
红薯吃得太多会引起肠胃胀气。消化能力差，胃酸多，或者有胃肠道疾病的人群，吃过多的红薯时容易出现胀气。如果肠道消化吸收能力差的人吃甘薯，过多的糖会留在肠道内发酵，使腹部产生强烈的不适。
糖尿病人不宜吃红薯：红薯含糖量高，吃多了会加重糖尿病病情。营养不良的人不宜多吃：红薯缺少蛋白质和脂质，尤其是现在的营养不良患者均是由于某些慢性疾病引起的，所以不能吃红薯。红薯忌与柿子同吃。
