在减肥期间，红薯一天应该吃150至200克。红薯营养价值丰富，富含膳食纤维，胡萝卜素，维生素abce。等微量元素。但是红薯的淀粉含量也很高，如果过多食用会导致胃酸过多，产生胃灼热。不要过量吃烤红薯。煮着吃或者是蒸着吃比较健康，也有利于减肥。
在减肥期间，红薯一天建议吃150至200克。如果是老人，建议100克左右。红薯营养价值丰富，富含膳食纤维，胡萝卜素，维生素abce。等微量元素。但是红薯的淀粉含量也很高，如果过多食用会导致胃酸过多，产生胃灼热的症状。
可以吃烤红薯或者是蒸红薯，而不要吃油炸红薯，因为油炸红薯中的热量较高，吃红薯减肥主要是因为红薯中的纤维素含量比较高，摄入体内能够促进肠道蠕动。可以在吃米饭、面条等主食之前少量的吃一些红薯，这样不但可以增加饱腹感，还可以降低其他主食的摄入。
吃煮红薯可以辅助减肥，不过要注意控制好进食量。
煮红薯中含有大量的膳食纤维，并且热量比较低，能够促进胃肠道的蠕动，适当的吃一些红薯可以起到润肠通便、软化血管等作用。另外，煮红薯的饱腹感也比较强，在食用后可以减少其他食物的摄入，从而可以起到辅助减肥的效果。
但在红薯一次性吃太多的情况下可能会加重胃肠道的负担，建议要控制好食用量。
通常情况下，吃烤红薯能减肥，但是要适量吃。具体分析如下：
烤红薯是将生的红薯烤熟的食品，含有丰富的淀粉、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质。通常来说，吃烤红一般薯能减肥，其中的热量不高，所以一般不会有什么影响，但是要避免吃单一的食物，可以多吃蔬菜、水果，再配合合理的运动，通常可以促进健康减肥。
每天三顿吃红薯对于减肥是有非常大的帮助的，红薯的热量是非常低的，而且能增加饱腹感。在减肥的时候，也不要单一总是吃红薯粥的食物，因为，单一的一种食物很容易导致人出现厌烦的情况，要合理的搭配饮食，比如可以多吃一些蔬菜和水果。