蛋黄果中含有丰富的纤维素和多种维生素，不仅能够增加人的食欲，而且还有排毒养颜的功效。把蛋黄果从中间切开，取出里面的果肉，用力压成泥状，与准备好的沙拉酱放在一起调匀。将牛奶和蛋黄果果肉倒进一个搅拌杯内，然后用高速搅拌机打滑。食用时加入蜂蜜即可。
有提神醒脑，补充人体所需氨基酸及化痰的作用，可以补充体内所需要的营养物质，具有美容养颜的功效。可以开胃健食，用于治疗食欲不振以及脾胃虚弱，湿热体质与淤血体质的人群不可以服用。
蛋黄果是一种非常营养丰富的水果，它的主要营养价值体现在以下几个方面：
首先，蛋黄果富含维生素C，能够有效增强人体免疫力，促进胶原蛋白合成。
其次，它含有多种矿物质元素，包括钙、铁和锌等，这些元素对骨骼发育、血液健康以及免疫功能都有重要作用。
此外，蛋黄果还含有较高的水分含量，有助于补充身体流失的水分，保持身体水分平衡。
从中医的角度来看，蛋黄果具有健胃消食的功效，能够帮助改善消化不良的问题。
同时，它还有健脾除湿的作用，适合在潮湿环境下容易出现身体不适的人群食用。
对于女性来说，蛋黄果还具有补气养血的效果，可以辅助缓解贫血、面色苍白等症状。
建议大家根据自身需求适量食用蛋黄果，尤其是对缺钙、缺铁以及需要补充水分的人来说，它是一个很好的选择。
需要注意的是，虽然蛋黄果营养丰富，但也要注意适量食用，避免一次性过量摄入引起不适。
鸭蛋黄是一种营养价值非常丰富的食物。里面含有的蛋白质、脂肪。维生素a和维生素b族的含量非常的多。除此之外，还有大量的钙离子、铁离子等微量元素。而且鸭蛋中的蛋白质可以起到一定的增强身体的作用。微量元素可以改善贫血。从中医角度来说，鸭蛋还有滋阴润肺除热的功效，吃了之后可以有效的明目养颜。还可以治疗小孩的疳积。
鸡蛋果的作用及功效有润肠通便，鸡蛋果可以帮助消化道清理不利于人体的物质，还可以帮助改善肠胃，帮人体排毒清除脏物质，所以鸡蛋果对结肠炎、肠胃炎、痔疮都有很好的防治作用。
姑娘果的营养价值及功效和作用有很多，可预防糖尿病、预防便秘、润肺止咳等。
姑娘果当中有许多苦瓜甙，能帮助降低血糖，提高胰岛素，可在一定程度上预防糖尿病。而且当中所含有的维生素B2比较多，可提高消化酶的活性，有助于加强肠道蠕动，提升消化能力，可预防便秘。除此之外，具有润肺止咳的效果，可在一定程度上预防肺炎以及支气管炎。
并不是所有的人都能吃姑娘果，比如孕妇或减肥的人，一定要慎用。
