白果如何食用?有毒吗?

会员2954631 已回复
请问医生,白果可以怎么吃?它的果皮有没有毒?有什么药用价值吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
周乐花 主治医师 南昌三三四医院中医科 三级
擅长:颈椎病,骨关节炎,腰椎间盘突出,肩周炎,中风偏瘫,...
已帮助用户: 209
关于白果的食用和药用价值,我来为您详细解答。
首先,白果即银杏果,作为干果的一种,它具有一定的食用性和药用性。但需要注意的是,并非所有人都适合食用白果。
在食用方面,白果生食可能会导致中毒现象,通常在服后1到12小时内出现症状,如发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥及呼吸困难等。因此不建议生吃白果,最好将其熟食或制成蜜饯以确保安全。
在药用方面,白果有多种用途。熟用的白果具有较强的收敛作用,可用于治疗某些特定症状;而生用则能发挥其清热解毒和杀虫的效果,适用于不同的 medicinal scenarios.
需要注意的是,白果果皮确实含有一定的毒性物质,必须经过适当处理后方可安全食用或入药。建议在不确定的情况下,咨询专业中医师的指导。
总之,正确处理和合理使用白果是确保其安全性与疗效的关键。
相关问答

指导意见:您好;白果是没效果的,头面癣疮是由真菌感染引起的, 可口服复合维他命B或维他命B6、B2等;局部用抗霉菌药物。

朱福印医师外科威县章台中心卫生院
擅长:肾结石,早泄,椎间盘突出


意见建议:白果是可以食用的。有毒是芯那部分。去壳后开水烫,再去皮去芯。食用果肉就好。

金峰妇产科
擅长:不孕不育,阴道炎,子宫肌瘤等,痛经

关于白果的食用和药用价值,我来为您详细解答。
首先,白果即银杏果,作为干果的一种,它具有一定的食用性和药用性。但需要注意的是,并非所有人都适合食用白果。
在食用方面,白果生食可能会导致中毒现象,通常在服后1到12小时内出现症状,如发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥及呼吸困难等。因此不建议生吃白果,最好将其熟食或制成蜜饯以确保安全。
在药用方面,白果有多种用途。熟用的白果具有较强的收敛作用,可用于治疗某些特定症状;而生用则能发挥其清热解毒和杀虫的效果,适用于不同的 medicinal scenarios.
需要注意的是,白果果皮确实含有一定的毒性物质,必须经过适当处理后方可安全食用或入药。建议在不确定的情况下,咨询专业中医师的指导。
总之,正确处理和合理使用白果是确保其安全性与疗效的关键。

周乐花主治医师中医科南昌三三四医院
擅长:颈椎病,骨关节炎,腰椎间盘突出,肩周炎,中风偏瘫,痛风性关节炎,带状疱疹,面瘫等相关疾病


意见建议:您好,白果性味归经:性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经;功效主治:敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便,消毒杀虫。主治哮喘,痰嗽,梦遗,白带,白浊,小儿腹泻,虫积,肠风脏毒,淋病,小便频数,以及疥癣、漆疮、白癜风等病症。

史书利医师五官科山东省茌平县冯屯镇医院
擅长:牙科病 高血压 冠心病

问题分析:白果性平、味苦,有小毒。具有敛肺平喘、收涩止带的功效,也就是了治疗咳嗽、止泻的功效。
意见建议:白果生用毒性较大,一般可炒制减毒或泡水降毒也是可行的,但服用量每天不可过9g,经减毒后可直接食用即可。

孟觉民药师药品保健品河南舞钢医药质询
擅长:药物过敏,感冒颗粒,金莲花胶囊,无极膏,三黄片,双黄连口服液,去痛片,炔诺酮,藿香正气水,西瓜霜

白果不能生吃,熟的一天最多吃4~5颗,吃10~50颗就有中毒危险了。吃的时候去除果仁中绿色的胚芽,避免接触果核。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振,随即开始烦躁不安、恐惧怪叫,逐渐四肢无力,甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。孕妇不可以吃白果。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病