糖尿病可以吃小麦粉吗

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糖尿病可以吃小麦粉吗
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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院内科 三级甲等
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 ...
糖尿病患者是可以吃小麦粉的,但是一定要控制摄入量,因为小麦粉当中含有的淀粉含量比较高,糖尿病患者食用以后比较容易引起血糖升高,因此最好是少吃小麦粉。同时糖尿病患者对于饮食的控制是非常重要的,在日常膳食当中应该尽量减少热量、脂肪、糖类的摄入,可以适当多吃些富含膳食纤维的食物以改善体内糖、脂的代谢紊乱,例如新鲜的蔬菜,另外还需要戒烟酒。
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相关问答

糖尿病患者可以吃小麦粉。
小麦粉制作的面食主要有馒头、小笼包、饺子等。都是常见的主食。因为面粉的淀粉含量比较高,淀粉在人体内会转化为葡萄糖进行吸收,所以如果多吃面食,对血糖的影响会比较大。所以,糖尿病患者要严格控制主食的量,尤其是馒头,不要吃太多。相对于饺子包子,面食的含量比较少,菜也比较多,对血糖的影响会小一点。糖尿病患者应注意监测进食主食后两小时的血糖。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者可以吃面粉。
面粉做的面食主要有馒头、小笼包、饺子等。这是常见的股票。由于面粉的淀粉含量比较高,淀粉在人体内被转化为葡萄糖吸收,所以多吃面食对血糖的影响比较大。因此,糖尿病患者要严格控制主食量,特别是馒头,不要吃得太多。与饺子相比,面食含量少,食物也多,对血糖的影响小。糖尿病患者吃主食后要注意2小时监测血糖。

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糖尿病人可以吃全麦粉,吃的时候,可以做成馒头和面包。
全麦是指面粉中的外层面筋,糖尿病患者食用全麦面粉制成的食品非常有利。全麦中含有丰富的膳食纤维,糖分上升指数低,饱腹感强。糖尿病患者建议多吃粗粮、杂粮,如面粉、小米、玉米、荞麦、燕麦等。使用这些食物代替精米、精面对糖尿病患者非常有利。可以缓解糖尿病患者自主神经功能障碍引起的胃肠蠕动下降、便秘。糖尿病患者可以吃杂粮、粗粮、全麦,都是好食品。糖尿病患者饮食控制过程中,最好每天来吃杂粮。

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糖尿病患者可以适当地吃玉米粉和荞麦粉。
玉米是粗粮,含有丰富的膳食纤维和其他营养物质,是糖尿病患者的好主食。但是,由于玉米粉中含有一定量的淀粉,吃多了血糖就会上升。建议糖尿病患者一定要规律服药,积极控制血糖,避免血糖忽高忽低诱发其他病变。饮食上要注意规律、清淡、低糖饮食,避免暴饮暴食,避免吃太多含糖量高的食物。另外,慢跑和游泳等适度的户外训练也有助于控制血糖。

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糖尿病患者可以将麦胚作为主食食用,食用麦胚后应减少主食量。
小麦胚芽是小麦精华的营养部分,富含维生素E、维生素B1、蛋白质,具有很高的营养价值。此外,小麦胚芽富含膳食纤维,可有效减缓食物在胃肠道的消化速度,增加饱腹感,防止餐后血糖上升过快,有助于控制糖尿病患者的血糖波动。不过需要注意的是,不能吃太多。100g麦胚含热量403卡,热量高,麦胚碳水化合物含量高。属于主食。如果吃麦胚,就需要减少主食的摄入,比如精密、面粉。

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糖尿病可以吃枇杷,但应注意适量吃。
因为枇杷含有大量的糖分,因此有糖尿病的人最好不要吃得过多。如果血糖控制的不错,可以选择低糖的水果,也可以选择含糖较少的水果,比如奇异果、柚子、橘子、草莓等。最好是两顿饭之间多食用一些蔬菜,这样可以避免出现较大的血糖变化。
建议患者平时尽量不吃辛辣刺激生冷的食物,也不要吃含糖量过高的食物,可适当多吃清淡、易消化的食物。

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