糖尿病患者可以吃小麦粉。
小麦粉制作的面食主要有馒头、小笼包、饺子等。都是常见的主食。因为面粉的淀粉含量比较高,淀粉在人体内会转化为葡萄糖进行吸收,所以如果多吃面食,对血糖的影响会比较大。所以,糖尿病患者要严格控制主食的量,尤其是馒头,不要吃太多。相对于饺子包子,面食的含量比较少,菜也比较多,对血糖的影响会小一点。糖尿病患者应注意监测进食主食后两小时的血糖。
有糖尿病的人一把可以食用韭菜。
韭菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、钠、硒、镁等,属于糖尿病人的理想蔬菜。
糖尿病的基本治疗方法是饮食疗法,所以要保证血糖的稳定,建议选用低糖、低升糖指数的蔬菜,如圆白菜、菠菜、韭菜、西红柿、南瓜、冬瓜、黄瓜、西葫芦、苦瓜、胡萝卜、芹菜等。
糖尿病患者不能吃荔枝。荔枝属于高糖分水果,对糖尿病患者非常不利,因为荔枝含有大量的糖分。糖分含量高的食物容易导致血糖升高,糖尿病患者不宜食用荔枝、柿子等。糖尿病患者应该多吃含糖量低的食物,如蔬菜、萝卜、西红柿、芹菜等。水果的选择含糖量低的水果,如圣女果、无花果、猕猴桃等,含糖量低,不易引起血糖升高,糖尿病患者可以多吃一些。因为荔枝本身就含有大量的糖分,所以糖尿病人是不能吃的。糖尿病患者要尽量少吃荔枝,避免血糖突然升高,对身体健康造成不良影响。
糖尿病患者可以吃饭。
大米和面食都是碳水化合物,常用的主食,是人体的主要热量之一。营养专家建议糖尿病患者要均衡饮食,根据患者的体重、日常活动、工作性质决定每日总热量摄入。总热量的50%~55%应由碳水化合物(包括米饭)提供,脂肪不应超过总热量的25%,其余由蛋白质提供,因此糖尿病可以吃饭喝粥。但是,糖尿病患者在喝粥以后要出去运动,消耗体内的糖。
糖尿病人偶尔吃点甜食是可以的。
如果血糖长期控制在相对稳定的状态,胰岛功能也是有可能的。这种情况下,偶尔吃点甜食影响不大,因为由于吃甜食导致血糖升高,胰岛功能可以促进胰岛素的分泌,从而降低升高的血糖。但如果血糖极高,或胰岛功能差,吃甜食会导致血糖进一步升高,可能导致糖尿病急性并发症、糖尿病酮症酸中毒或糖尿病高血糖、高渗状态的发生。这种情况是不可接受的,因为它是有风险的。