乙肝携带者不会通过唾液传染。乙肝是传染病，是由于乙肝病毒感染导致的症状。乙肝病原体是病毒，乙肝主要通过血液，性交，以及母婴垂直传播而传播。唾液传播并不是乙肝病毒传播的主要方式。
跟乙肝病毒携带者一起吃饭是不会传染乙肝的。
主要是因为唾液中没有乙肝病毒，所以不会传染乙型病毒性肝炎，但是如果乙型病毒性肝炎患者有口腔溃疡、出血等症状，跟他一起吃饭很有可能会传染。一般情况下，只要口腔黏膜完整，一般不会传染，乙型病毒性肝炎主要通过血液、体液、性接触、母婴传播，体液主要是精液、阴道分泌物，一般不会传染乙型病毒性肝炎。必要时可以通过注射乙肝疫苗产生乙肝抗体。
乙肝会通过唾液传染，感染乙型肝炎：经血液传播、亲密接触传播、医源性传播、垂直传播，与乙肝病患有血液交换，或者亲密接触，因其中含有大量乙肝病毒，即有感染乙肝的可能性。
乙肝病毒不经呼吸道和消化道传播，和乙肝病毒携带者在一起吃饭，如果没有血源暴露，是不会传染乙肝病毒的。乙肝病人血液中含有大量的乙肝病毒，如果乙肝病人口腔或者牙龈有破溃、出血，在进餐时使用共同的餐具时，还是会有被传染的可能性。
乙肝病毒感染者的传染性比较弱，通常不会通过接吻将乙肝病毒传染到另一个人。
乙肝病毒的传播方式分为：母婴、血液、性，而母婴垂直传播，即妈妈在孕期或生产期间，将乙肝病毒传递到自己的子女，而血液传播则是通过血液将乙肝病毒传递到别人身上，比如外伤、接触到含有乙肝病毒的血液、血产品、一些器械，如果与乙肝患者或携带者有性行为时没有进行防护，而唾液中的乙型肝炎病毒水平很少，所以不会受到感染。
一般情况下，唾液并不会传染乙肝。
乙肝病毒是指血液中的精液、阴道分泌物、子宫颈分泌物、乳汁中的一种。唾液、汗水、泪水、尿液、粪便等都含有较少的乙肝病毒。因此，乙肝通常不会经由唾液传染，也不会经由消化道粪口传染。与乙肝病毒携带者共进晚餐，也是不易被传染的，实际上，目前的乙肝防治非常的简单。如果乙肝五项均为阴性，那么通过系统地接种乙肝疫苗，可以生成较高的乙肝表面抗体，从而防止乙肝病毒感染。