富含维生素和葡萄糖的饮食,促进肝脏合成代谢。如鱼,虾,海参,牛肉,瘦肉等蛋白质丰富的食物也对肝脏有利,玫瑰花茶,含丰富的维生素,有活血调经的功效,平衡身体内分泌系统,缓解肝火旺盛的症状可以清肝明目,生津止渴,金银花茶,具有清热解毒的功效,预防感冒,改善上呼吸道感染的症状,还具有养肝的功效。
病毒性乙肝需要积极配合吃药治疗,病毒性乙肝,吃药疗程比较长,一般至少需要两三个月,吃药期间,可以配合吃一些护肝,抗病毒的食物,比如红枣,桂圆,核桃,栗子等,平时多喝绿豆水,西瓜等清热利尿水果。
适于乙肝食用的鱼类有鲤鱼,带鱼,草鱼,青鱼,白鱼,鳙鱼,鲳鱼等。这些鱼类的肉内不仅富含多种氨基酸,矿物质及维生素,而且有降低胆固醇的功效,适量服用对肝病患者身体大有裨益。
选择新鲜的水果,新鲜水果含有丰富维生素,还有保护肝脏、帮助消化、排毒养颜、降血脂血压降胆固醇等保健作用。但是一旦水果储存时间过长,大量的营养物质会被消耗,而且腐败的水果会产生有害物质,食用后会加重肝脏负担,损坏肝脏。
乙肝病人日常应该多食用的食材包括玉米,年糕,面条,面包,花生米,山核桃,豆制品,莲子,红枣,青菜,冬瓜,黄鱼干、墨鱼干、香菇、瘦猪肉、猪腰、猪羊肚、鸡鸭肫、鸽肉、鲫鱼。乙肝病人应该严格禁食茶、烟、酒、稀饭、方便面、果奶、饮料、矿泉水等。水果方面应该禁食柑橘,草莓,黄桃,李子,香蕉,柚子,橙子,甘蔗,瓜类等。