肝炎是否可以吃蛋白质粉，需要根据实际情况进行判断。
肝炎患者应根据实际情况，再次判断能否恰当食用蛋白质粉，若肝脏功能不发展，仅在显著肝衰竭时出现，可适量食用蛋白质粉或适量加入优质蛋白，如鸡，鸭，鱼，瘦肉，蛋类，豆制品。因为这些物质对肝病有一定的辅助治疗作用。普通肝炎患者，食物种类应丰富，营养应平衡，需适当多吃新鲜蔬菜水果，来为点身体供给大量纤维及维生素。
是肝功能基本上正常的慢性乙肝病毒携带者或者是慢性乙肝患者，一般是不需要吃蛋白质粉的，正常的饮食就可以。如果是一些肝硬化失代偿期或者是明显的肝硬化的患者，时候吃一些蛋白质粉对身体是有帮助的。确实能够补充一些蛋白质和一些氨基酸。
肝炎可食油梨。
油梨中的营养成分能够刺激肝脏分泌出更多的脂肪和蛋白质，使人体变得更加健康。油梨中营养元素、维生素和纤维素含量较高，矿物质和其他材料。另外，还有清热解毒，消炎杀菌作用，还能增强肝脏功能，降低血液中胆固醇含量，预防肝癌。对肝炎病人进行营养能量补充是有益的。
另外还要注意适当的体育锻炼。肝炎病人的饮食方面应引起重视，切忌喝酒、抽烟，讲究个人饮食卫生，不吃发霉的东西，勿食用过多的腌制品和加工食品。饮食宜淡不宜过腻，高热量饮食等。需重视营养平衡，可吃新鲜蔬菜和水果。同时可以补充高蛋白类，如鸡肉、瘦肉、鱼肉、牛奶。
患有肝炎的病人可以多食用玉米，玉米是碳水化合物，富含一些丰富的能量，可以适当的吃。乙肝病人平时要少饮酒，忌辛辣、霉变等食品，同时要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，多吃一些高质量的蛋白质。
要根据肝炎的原因进行治疗，如果是由乙肝引起的，建议进行全面的抗乙肝病毒治疗。如果是因为长期过量饮酒而引起的乙肝，那么应该要进行严格的戒烟，对症治疗，对症治疗。
肝炎可以吃花螺，但应适量吃，以免加重身体负担，容易引起身体不适。
乙肝病人在日常的膳食中要注意一个重要的因素，即不能吃太多的辛辣、刺激性、发霉等食品，要选择多种不同的食物，要有充足的营养，要多吃高质量的蛋白质，多吃新鲜的水果和蔬菜，同时还要根据自己的情况来制定合理的膳食计划。不同类型的肝炎，饮食的方案，是不一样的。