乙肝病毒携带者忌口糖果、有防腐剂的食物、调味料、熏制食物、高脂食物、重盐食物。
1.糖果。糖分易在体内堆积，增加消化系统的胀气，使其变成油脂，从而加快肝内的脂肪储备，从而导致脂肪肝的形成。2.经过处理的食物。通常情况下，大部分的加工食物中都会包含一些防腐剂和食物的添加剂，所以对于乙肝患者来说是不能食用的。3.加了一勺盐。味精是一种调料，如果长期过量使用，会出现短暂的头痛、心慌、恶心等症状，会使乙肝病人的症状更加严重。4.如果没有充分的燃料，如煤气、煤炭、木材等进行熏制或烤制的食品，就会导致癌症。5.高脂食品、油脂、动物的脏器容易引起肥胖症。同时，对于患有高血脂的患者，不宜食用。6.多种咸味食品。腌渍的食物中的盐含量比较高，大部分的腌制品都会含有大量的味精和防腐剂，而乙型肝炎病人吃了很多腌制的食物，会对人体的水钠产生一定的干扰，所以肝脏疾病的人要尽量避免吃腌制的食物。
对于乙肝病毒携带者，要做好后以下护理措施：
1.乙肝病毒携带者应正确认识疾病，保持乐观的情绪，增强战胜疾病的信心。
2.养成良好的生活方式，规律作息，根据天气变化情况，增减衣物，注意预防感冒。
3.定期去医院复查肝功能、乙肝五项、腹部B超等项目。
4.适量食用富含高蛋白的食物，比如瘦肉、鱼虾、禽肉、蛋类，牛奶、酸奶等。
乙肝病毒携带的病人，在临床上是无法治愈的。
乙肝是一种常见病和多发病，在乙肝病毒携带的情况下，会出现多种转归。首先要了解乙肝病毒携带者是什么样的，在感染了之后，孩子或者是十几岁的人，因为他们的身体的免疫力不强，所以不能进行免疫清理，所以不会对肝脏产生任何的伤害。
乙肝病毒携带的人可能会出现乙肝病毒复制的情况，这种情况一般不会有特别的处理，只要按时复查即可。乙肝的活跃期，如果是肝感染，需要进行药物的抗菌处理。同时，也要注意一些具有高感染力的乙肝患者进行严格的防护。
乙肝病毒携带者通常会传染。
乙肝病毒携带者是感染乙肝病毒后的一种状态，乙肝病毒携带者的表面抗原必然为阳性，可能是大三阳或小三阳，是会有传染性的。因此要避免与乙肝病毒携带者共用针头，不要与乙肝病毒携带者相互输血，以免被感染病毒。如果怀疑自己感染乙肝病毒，可以到医院进行相关检查，明确情况。建议乙肝病毒携带者也定期检查，并观察肝功能，以便于及时治疗。
乙肝病毒携带者不可怕，但是需要及时进行治疗。
乙肝病毒感染较为普遍，一般认为乙肝携带者是因为体内出现了乙肝病毒，此时进行肝功能指标正常，肝脏B超也没有出现纤维化、肝硬化等严重的并发症，只是体内有乙肝病毒，而不会对身体造成太大的伤害。这个时候不会对病人的身体造成很大的伤害，但如果病人的体内有乙肝病毒的话，会对别人造成一定的伤害，需要及时进行治疗。
日常生活中，应当注意每餐后可以适当处于直立位，或在餐后散步，一定程度上可以借助重力促进食物排空，需要避免剧烈运动。
乙肝病毒携带者，检查的指标有，乙肝五项定量，乙肝DNA，腹部彩超，肝功能，血常规，甲胎蛋白。平时的复查，就需要复查这些指标的，充分地休息好，如果肝功能反复的不正常的话，必要的时候，要进行规范的抗病毒治疗的。
