腮腺炎是由病毒感染引起的急性呼吸传染性疾病。炎症早期症状比较轻微或者不明显，腮腺区轻微疼痛、肿大、压痛，导管口轻度红肿、疼痛。随病情进展可出现发热、寒战和单侧腮腺疼痛、肿胀，腮腺及表面皮肤局部有红、肿、热、痛。
炎症早期，症状轻微或不明显，发展到腮腺区肿痛明显时才引起病人注意。腮腺区有轻微疼痛、肿大、压痛。口内的腮腺导管口轻度红肿、疼痛。如果能在早期将炎症.得到适当的控制，可以控制病情的发展。随着病情的发展，疼痛开始加剧，呈持续性疼痛或跳痛，以耳垂为中心肿胀更为明显，耳垂被上抬。进一步发展，炎症扩散到腺体周围组织，伴发蜂窝织炎。
小儿腮腺炎的主要症状表现为：耳屏前腮腺区肿大，周围有明显的隆起，局部皮肤有光泽，表面还伴有灼热感，2-4周后，对侧腮腺会逐渐出现肿大的情况。病情较重时，会有黄色的浓痰流出，在口腔内压迫。当进食酸性食品时，可以刺激腺腺的分泌量，使其膨胀、疼痛加重。身体状况不好的儿童会出现体温升高、呼吸急促、疲倦乏力等现象。
一般情况下，宝宝腮腺炎的症状有以下几个方面：
儿童和青少年得的腮腺炎多为流行性腮腺炎，为急性呼吸道传染性疾病，有一部分患者没有这些症状，有一部分患者有头痛、发热、食欲减退等症状，体温上升可达40度，发热1-2天后出现耳部疼痛、腮腺肿大等情况。同时腮腺局部皮肤肿痛、表面灼热，进食酸性食物时出现疼痛、吞咽困难等症状。
需注意的是，当合并脑炎时患者还会出现头痛、嗜睡等症状，需要及时去医院诊治。
发热、畏寒、头痛、食欲减退、全身不适，一侧或两侧腮腺肿大，张口或咀嚼时感到疼痛，进食酸性食物疼痛加剧。容易并发脑膜炎、睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎等。成年人发作此病后较小儿的并发症多，对身体危害也大，建议要到医院正规化治疗。