可以吃肉的。肝炎是肝脏炎症的统称。通常是指由多种致病因素--如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫因素等使肝脏细胞受到破坏，肝脏的功能受到损害，引起身体一系列不适症状，以及肝功能指标的异常。由于引发肝炎的病因不同，虽然有类似的临床表现，但是在病原学、血清学、损伤机制、临床经过及预后、肝外损害、诊断及治疗等方面往往有明显的不同。
免疫性肝炎其实是一种可以治好的疾病，只要大家在治疗免疫性肝炎的时候，选择科学有效的治疗方法，并且坚持疾病的治疗，终有一天可以摆脱掉免疫性肝炎所带来的困境。没有患上免疫性肝炎的人们，要在日常的生活中，去做好这种疾病的预防工作，保护好自己的身体。
可以吃肉，自身免疫性肝炎是一种原因不明的肝炎，有严格的诊断标准，发病率很低，一旦诊断明确，需要长期服用激素治疗。自身免疫性肝炎是由自身免疫反应引起的肝脏慢性炎症。自身免疫性肝炎没有传染性，需要禁酒，不要吃肝损害的药物。可以饮食宜清淡有营养，多吃新鲜水果，豆制品，蔬菜。
肝炎晚期可以选择猪瘦肉食用。晚期肝炎不可吃牛肉，乌鸡，羊肝，对虾，海参等高蛋白食物，要忌动物肝脏、猪蹄、蛋黄等高胆固醇食物，以及忌辣椒、胡椒、狗肉、羊肉、韭菜等辛辣、刺激性食物。晚期肝炎应该吃含硒丰富的食物。
免疫性肝炎的治疗决策是相对简单的。无论是免疫抑制治疗还是UDCA治疗，均在疾病早期阶段疗效较明显，至肝硬化阶段，不仅疗效不明显，糖皮质激素的不良反应也明显加重。自身免疫性肝病一定要早期诊断和治疗。
对免疫性肝炎要结合具体情况具体进行具体的治疗。
如果是初期，可以选择甘草酸制剂和糖皮质激素进行治疗。如果不能有效的话，可以结合糖皮质激素以及其他免疫抑制剂来进行治疗。免疫性肝炎有多种不同的表现，需要根据患者的不同情况，不同的病情轻重来进行全面的分析。对于免疫型肝炎，应注意多加注意，多注意多加注意，多做好睡眠和定期复查。
通常情况下，在积极的病因和治疗下，大多数的病人都可以得到很好的控制。对中、晚期免疫型肝炎病人进行积极的处理，可以提高病人的寿命和生存品质。术后需要进行常规的复查。