适于乙肝患者食用的鱼类有：鲤鱼、带鱼、草鱼、青鱼、白鱼、鳙鱼、鲳鱼等。这些鱼类的肉内不仅富含多种氨基酸、矿物质及维生素，而且有降低胆固醇的功效，适量服用对肝病患者身体大有裨益。
不需要保肝，没有吃保肝药的必要。如果伴随着肝功能中的谷丙转氨酶等项目升高，这时就叫做慢性乙型肝炎，而非病毒携带状态了。应该保肝降酶治疗，口服的药物可以选择甘草酸二铵肠溶胶囊、复方甘草酸苷片、还原型谷胱甘肽片、水飞蓟宾胶囊、多烯磷脂酰胆碱胶囊等药物。如果肝损害比较严重，应该静脉输液来保肝降酶，甚至需要口服抗乙肝病毒的药物。
对于乙肝携带者平常要注意休息，避免过度劳累、熬夜，饮食上注意清淡，可以多吃一些绿色蔬菜、瘦肉、牛奶、蛋、鱼等，同时保证足够的碳水化物的摄入。要避免喝酒，包括含酒精的饮料，同时尽量少吃一些带发的食物，像狗肉、羊肉、甲鱼、海鲜，乙肝携带病人不要吃辛辣刺激性的食物。不吃油腻的食物，一定要戒烟戒酒保持心情，注意尽量不要熬夜，不要生气，这些对身体都是有害的。
乙肝患者平时要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免吃一些辛辣刺激的食品，避免摄入高热量高脂肪的食品。
乙肝患者在肝脏出现明显的不正常情况时，可以选择低盐低脂饮食。在进行药物治疗时，如果出现胃部的情况，可以选择流食，也可以选择一些乙肝病毒感染者，这些人平时要多注意休息，同时还要经常到医院复查肝功能、乙肝DNA、肝彩超等，乙肝DNA含量高的女性在妊娠6-7个月时要做好母婴阻断。
肝脏疾病病人对食物的控制十分严格，一不小心就会导致病人病情加重。肝硬化的病人一定要注意，一定要注意防止感冒。在日常生活中，推荐病人多食用一些有营养的、以清淡为主的食品。
例如：多吃些杂粮、多吃绿色的绿色蔬菜。水果：多食用一些富含维生素的猕猴桃、火龙果、柠檬等。主要食物：可以多喝粥，吃蔬菜：可以多食用香菇、蘑菇、木耳、金针菇、扁桃菇、扁豆、蘑菇、杏鲍菇等，多食用这种蘑菇会更好。蔬菜也可以是蔬菜，也可以是菜蔬。肉食：建议多食用淡水鱼、鸡肉、瘦肉、羊肉等，还可以多食用大龙虾、海鲜等。不要吃烟、酒、浓茶、咖啡等生冷、油腻、辛辣、刺激性的食品。