肝炎主要有以下几方面的原因：饮酒、劳累、用损肝药物、用药太多等，此外，肝炎病毒引起的病毒型肝炎是最为常见的。饮食要有规律，很多人在饮食上不能控制自己，造成胃的蠕动功能紊乱，饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食。
乙型肝炎是由乙型肝炎病毒感染引起的肝炎，被称为乙型肝炎。根据疾病的进程，它分为急性和慢性乙型肝炎。急性乙型肝炎的特征是黄疸、恶心、呕吐、肝脏不适、低热、谷丙转氨酶升高、胆红素升高等症状。大多数成人急性乙型肝炎不会转化为慢性乙型肝炎，但是大多数儿童，尤其是新生儿，会转化为慢性乙型肝炎，这主要是由于新生儿的母婴传播。因此，应该注射乙肝疫苗以减少乙肝病毒的感染。
慢性肝炎（简称乙肝）是指乙肝病毒检测为阳性，病程超过半年或发病日期不明确而临床有慢性肝炎表现者。临床表现为乏力、畏食、恶心、腹胀、肝区疼痛等症状。肝大，质地为中等硬度，有轻压痛。病情重者可伴有慢性肝病面容、蜘蛛痣、肝掌、脾大，为了减少肝炎的发病率建议是平时注意好饮食清淡保护肝脏，预防疾病的复发。
科学合理的膳食，及时戒酒，多参加体育锻炼，进行基础病因治疗，可以有效的改善肝炎的表现。同时生活饮食因素也是非常重要的基础，慢性肝炎一定要科学合理的膳食，首先应该注意荤素搭配，以素为主，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，蔬菜和水果当中含有丰富的维生素，维生素可以认为是一种非特异性的保肝药物，对于慢性肝炎肝功能的恢复非常的有好处。
慢性肝炎是病毒引起的传染病，具有传染性强、传播途径复杂等特点。分型如下：甲型肝炎的传染源为急性口服消炎药、维生素c等。慢性肝炎：适当补充维生素，治疗乙、丙型肝炎，在用保护肝功能药物的同时可用抗病毒药。
过度劳累。数据显示，四分之三的肝炎是由身体过度劳累引起的，这是由许多因素引起的，包括压力、情绪波动、晚睡、性损伤等，这些都是肝炎的具体原因。饮食不好。饮食失调也是导致慢性肝炎复发的原因，因此肝炎病人应吃清淡饮食中富含营养品的食物，尤其是避免饮酒、饮酒会导致肝功能复发。