小麻椒，具有辛辣刺激性，可造成血管黏膜的通透性增加，从而增加本病感染细菌的风险。宜吃无辛辣刺激性的调味品。辣椒，辛辣性食物不能吃，对身体有刺激性，会加重病情，尽量减少食用。
通常情况下，马尔堡病毒出血热吃易消化的食物、凉性蔬菜和水果比较好。具体分析如下：
马尔堡病毒是一种致命性病毒，马尔堡是出血热的致病源。出血热是由流行性出血热病毒引起的，以鼠类为主要传染源的自然疫源性疾病，以发热、出血、充血、低血压休克及肾脏损害为主要临床表现，可以吃些易消化的食物：如馒头、面条、米粥等。或者凉性蔬菜和水果，如香蕉、梨子、柿饼、绿豆、丝瓜、全麦类等。
目前主要是对症治疗减轻症状维持水和电解质平衡控制出血使用恢复期血清和干扰素治疗似乎有效但未肯定。
