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海带没煮熟会中毒吗

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我今天买了海带,但是在吃的时候没有煮熟,就给吃了,后来感觉不舒服,海带没煮熟会中毒吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
海带这种食物如果日常中食用不当,不煮熟吃,是会出现中毒现象的。海带含有丰富的砷元素对身体有害,食用海带前应先用水漂洗,使砷溶于水,海带泡足了6小时后才可以使用,才不会中毒。
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海带这种食物如果日常中食用不当,不煮熟吃,是会出现中毒现象的。海带含有丰富的砷元素对身体有害,食用海带前应先用水漂洗,使砷溶于水,海带泡足了6小时后才可以使用,才不会中毒。

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豆浆不煮熟就喝会中毒,饮用未煮沸的豆浆,会引起全身中毒生豆浆中含有一些,有害成分抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素,刺激消化道,引起恶心、呕吐、腹泻,从而破坏红细胞,产生毒素,以致引起全身中毒。

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吃了没煮熟的豆角会在食后半小时至3小时出现中毒症状长者可达15小时跟食用的量和不熟的程度有关。中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等。

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豆浆没熟中毒的可能性很小,最多可以造成人体拉肚子。万一发现恶心,呕吐,可以吃药物调理一下。大豆中含有皂角素,能引起腹痛,腹泻,恶心,呕吐,消化不良等,还会抑制甲状腺素的合成,引起代偿性甲状腺肿大,也会降低豆浆的营养价值。

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生吃海带不会中毒。但是海带属于海生藻类,在没有经过热水煮沸的状况下,带着大量的藻类菌丝和丝孢,人体如果进食后,很容易会出现腹泻、中毒等病状。如果要吃海带,可以在沸水中煮23分钟把海带切丝,就可以减少使用后有可能会出现的胃肠道不适现象的发生。

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山药没煮熟可能导致过敏反应。山药的别名也叫做怀山药或者野山药,一般适合在冬天采挖,因为冬季的时候山药的叶子和茎都已经枯萎了,所以这时候就是采挖山药最好的时间。山药是一种既可以当做药材也可以当做食物的食材。在中药中属于大补食膳,但刮皮时有的人会对黏液过敏,山药中含有生物碱和山药皂素,具有一定的刺激性可能导致敏感体质产生过敏反应,因此一些人吃没有完全熟的山药会出现水肿、起红点等过敏的情况。如果发现使用的山药没有熟,那么立即停止食用山药和其他食物,注意观察20分钟,若没有出现任何不适情况,就可以继续食用。

王燕主任医师中医科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。

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