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吃了没煮熟的豆角多久会有中毒的反应

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我晚上吃豆角焖面,感觉豆角不软,不是烂透的熟,有点硬,没有生味,吃了没煮熟的豆角多久会有中毒的反应?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
吃了没煮熟的豆角会在食后半小时至3小时出现中毒症状长者可达15小时跟食用的量和不熟的程度有关。中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等。
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