燕麦中的糖分少，可减少胰岛素依赖，提高胰岛素敏感性。研究发现，常吃燕麦可降低罹患肠癌和乳腺癌的概率。燕麦中含有丰富的Β葡聚糖，可改善人体免疫力，加强抗击病毒、细菌和寄生虫。
减肥期间可以吃黑麦馒头，黑麦馒头营养丰富，有补血补气健脾养胃的功效。黑全麦粉是属于杂粮，里面含有一定的麸皮，热量低，富含膳食纤维能促进肠道蠕动。而且黑全麦粉做出来的馒头很有饱腹感，分解速度相对而言要慢很多。常吃黑麦馒头可以帮助减肥。
燕麦米和燕麦片都可以，属于高纤维食物，脂肪肝的人吃了会有好处的，还要多吃木耳洋葱芹菜等，少吃肥肉、油炸食品和动物内脏，加强生活饮食调理的同时坚持每天运动锻炼，定期复查。
适量吃黑麦面包可以减肥，过量吃不可以减肥。
黑麦面包是一种用黑麦面粉做成的面包，含有的热量比较低，在减肥期间可以适量的吃一些，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入量，控制总热量的摄入，是有助于减肥的。但是进食过多，可能会引起脂肪堆积，导致发胖，所以需要严格控制摄入量。并且在减肥期间需要适度运动，促进脂肪的分解。
糖尿病人可以吃黑麦。
黑麦属于杂粮，黑麦中淀粉含量比较低，这样血糖不会升高。糖尿病患者一定要积极控制血糖，尽量不要吃含淀粉或糖的食物，不要吃高热量、高胆固醇的食物。可以适当补充一些蛋白质和维生素，可以增强患者的抗病能力。同时需要适当的体育锻炼，也可以提高患者的免疫力。最后，建议患者不要吃高糖高盐的食物，注意加强运动，注意饮食规律，将自己的血糖控制在合理范围内。
吃燕麦腹泻的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吃燕麦腹泻可能是消化不良、胃肠道功能紊乱等导致，建议患者停止使用燕麦，度观察身体状况，如果症状持续时间较长，或没有缓解，建议及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者应适当运动，多吃无刺激、易消化的食物为主，少食多餐，避免饮食过多、过快，避免刺激性饮食。
