肝炎患者是不能吃鸡蛋的，尤其是不能吃蛋黄。因为较多食用蛋黄会加重肝脏的负担，不利于康复。因蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，肝炎患者不能吃蛋黄。
肝炎病人通常不能吃油腻的、霉变的、腌制的食物。
首先，肝炎病人不能饮酒，也不能吃油腻、霉变、腌制、烧烤等食物，肝炎病人不能吃太多的辛辣刺激性食物，还需要避免吃太咸的食物。肝炎病人要注意营养均衡，平时可以多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充体内的维生素和植物纤维，增强身体的抵抗力。肝炎病人平时要注意饮食要注意卫生，多喝水，要有充足的睡眠，还要进行正规的治疗。
一切肝炎之慢性病变，均可引起患者消瘦之征象，其原因是肝脏发生炎性病变，严重破坏肝细胞所致，使肝脏代谢功能发生紊乱而产生恶心、食欲不振，甚至出现厌食等消化道症状。并使得营养物质的摄入量过低，并使得胃肠道消化吸收食物能力下降，所以食物的营养成分是，难以被机体全面吸收利用。
因此，机体是在缺乏营养状态下，所以肝炎病人会因缺乏营养而更加瘦弱。
肝炎患者的治疗除针对病因，保肝护肝的处理外，生活饮食因素又是一个十分重要的依据。第一，肝炎患者不可以喝酒，酒精可使肝脏受损加剧，第二，不吃高脂、高热量食物，例如，动物内脏，肥肉。此外还要注意避免暴饮暴食，这样不仅不利于肝功能恢复，而且容易诱发肝硬化和肝癌，甚至还会引发急性胰腺炎等严重疾病。肝炎患者一次不可以食用膨化食品，及含某些激素之食品，很可能会影响肝炎康复。
患者可以适当吃清淡食物。
肝炎患者不能常熬夜原因，是因为经常熬夜人群，他肾上腺和其他激素分泌量都超过一般人，且激素均在肝脏中代谢，机体激素分泌量较多时，能促进人体新陈代谢，然后加重肝肾脏负担，影响了肝肾脏功能的正常行使，易导致一系列不适症状，这样对肝炎患者的病情稳定和康复都极其不利。因此，患肝炎病人不能熬夜，也要遵医嘱，积极对症给药。在进行治疗的过程中，一定要根据自己的身体状况，选择合适的药物来辅助治疗，这样才不会对病情产生严重的不良影响。治疗过程中，进食清淡，不要吃辛辣油腻的食物，生冷刺激性食物，适当饮水促排泄，增强自身抵抗力。另外还要注意休息和合理营养。
晚上不熬夜，确保充足的睡眠，人体在睡眠中能够促使人体进行一次自修复，可以让病情尽快康复，缩短病程。