在怀孕期间是可以吃虾皮的。虾皮含有很高的钙，但一定要食用淡的虾皮，避免摄入大量的盐，吃虾皮对孕妇本身及胎儿都有利，可促进胎儿的发育。但如果孕妇是易过敏体质，不建议食用虾皮，因为虾皮也属于海鲜类，容易引起过敏。
虾皮糖尿病人可以适量食用。
虾皮含油脂和糖分较少。适量食用虾皮，不会导致人体内油脂和糖分堆积，导致血糖升高。但需要注意的是，过量食用虾皮只会加重人体的糖尿病症状，因为虾中含有大量的蛋白质，他的蛋白质中有15-20%会储存在人体内，在人体内会被一些酶转化为糖分。容易导致人体内血糖升高，导致糖尿病加重。因此，糖尿病患者需要控制虾皮的用量，过多食用虾皮会产生不良影响
婴儿可以吃虾皮，虾皮中含有丰富的蛋白以及矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有助于婴儿身体吸收和利用，是补充钙的较佳途径。虾皮中还含有丰富的镁元素，能够调节心脏活动，促进孩子生长发育。
甲状腺结节患者能否食用虾皮，需要根据结节的功能来判断。
虾皮是一种含碘丰富的食物，能影响甲状腺高功能结节，对非高功能结节来说，虾含有丰富的蛋白质和微量元素，对人体有益，不影响饮食。行甲状腺功能检查，如果患者无明显甲状腺功能亢进症症状，虾皮也可以适当食用，补充人体蛋白质和钙，有利于人体健康。部分甲亢患者是高分泌功能结节引起的甲亢，虾皮中的碘会加重甲亢患者的症状，因此不建议此类患者食用虾皮、海带、紫菜等海产品。
冠心病患者一般是可以适当吃虾皮的。
冠心病的产生除了环境、遗传等因素之外，不良的饮食习惯也是可能诱导发病的原因之一。冠心病患者的饮食要做到低脂、低盐、清淡饮食等，要少吃盐、高脂、刺激性的食物。因为钠盐能够吸附水，增加血腔容量，加重心脏负担，少吃高脂食物是为了防止肥胖，同时烟酒也会加重心脏负担，患者要戒烟戒酒。
