经常吃木耳菜具有利尿、降血压的功效。木耳菜里面含有一种特殊黏液，具有防癌的作用。木耳菜清热解毒、滑肠凉血，可以治疗痢疾、皮肤炎、疖肿等。木耳菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、维生素等成分，经常食用可以补充营养。
它营养丰富，有好的食疗保健功效，可以清热解毒、凉血止血，可用于治疗痢疾、皮肤炎、疖肿、便血等疾病。含有丰富的膳食纤维，可以刺激胃肠道蠕动的作用，禁忌木耳菜性寒，脾胃虚寒的人和孕妇需谨慎食用。
是可以吃木耳菜的，在给宝宝吃木耳菜的时候，每次不要煮的时间太长，不然的话里面的营养物质，就会被流失掉。对于已经剩下的木耳菜，不要第二次的加热给宝宝吃，因为这样很容易被细菌所沾染，每次给宝宝吃的数量也不能太多，而且这种菜属性偏于寒凉，如果吃的数量多，还容易造成拉肚子的现象，也不能把木耳菜放在冰箱里面储存。
通常情况下，不建议孕妇吃木耳菜，木耳菜可能会增加子宫收缩作用，特别是在孕早期，很容易引起先兆流产。
木耳菜是一种常见野菜，正常人吃可以补充体内的维生素和矿物质，而且口感嫩滑，有清热利尿的作用。但是木耳菜性质寒凉，怀孕期间是不适合吃的，因为孕早期胚胎发育不稳定，吃木耳菜则容易引起子宫强烈性收缩，易诱发先兆流产。
孕期要注意饮食搭配，营养均衡，可以选择性质温和的蔬菜水果，如莴苣、西兰花、甘蓝等蔬菜。
木耳菜和马齿苋菜孕妇不可以吃的，孕妇吃了是会导致流产的，头晕及恶心的是因为低血压贫血，应该去医院妇科检查看看，检查后对症治疗。注意要定期产检，同时怀孕前三个月和后三个月要避免同房，补充叶酸及钙片。
木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2~3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选蔬菜。因富含维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，较为适宜老年人食用。木耳菜味甘、酸，性寒，有清热解毒、滑肠凉血的功效，可用于治疗痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
