1降血糖功效：红参具有促进胰岛素分泌的作用，而且还含有与胰岛素类似的物质，从而可有效改善高血糖症状，防治糖尿病。2保护肝脏功效红参泡蜂蜜，具有促进肝脏解毒作用，而且还可促进肝脏细胞再生以及恢复的作用，还可用于解酒毒，用于醉酒后的醒酒。3降压功效红参具有扩张血管、促进血液循环的作用，从而降低血压，高血压的患者可适当用红参泡蜂蜜喝。
白芨具有收敛止血消肿生肌等功效，可以治疗咳血、吐血、外伤出血、支气管扩张以及肺结核等。蜂蜜可补中、润燥、止咳、解毒，可以治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘胃脘疼痛等，同时还可以护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化等。白芨泡蜂蜜对于补肺润肺有一定的功效，对于治疗肺结核等肺部疾病有很好的功效，同时还可以提高机体的自身免疫力，对肺部起一定的保护作用。
蜂蜜泡花生有润肺止咳的功效，蜂蜜本身具有祛痰，消炎，润肺，止咳的功效，加入少量的花生就可以具有养胃的功效。食用方法还可以加入少量的雪梨。还有就是具有消除食积的作用，蜂蜜可以分泌大量的胃酸，增强肠蠕动，还有利于排便。
橄榄本身属于一种植物的果实。性平、味甘，可以清热解毒、利咽化痰，对于咽喉肿痛、口舌生疮有很好的改善作用。而蜂蜜可以润肠通便，两种食材混合在一块之后，可以改善上火现象导致的诸多症状。橄榄泡醋中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素等成分非常丰富，含有一定的钙离子、铁离子等矿物质，摄入体内之后可以平衡体内的离子水平，还可以美白皮肤。
首先用晾干的方式，黄皮果子出了名的促进消化名果，也是生津止渴的美味，蜂蜜跟黄皮有着相类似的作用就是促进消化方面，所以蜂蜜黄皮果酒可以消食健胃行气止痛，有较高的价值。们不仅可以补充人体大量的必需营养成分，还可以补充人体的不足，增强机体的抗病能力。
黄皮用盐水泡十五分钟，洗净，掠干，去核，留皮和肉，摊开晒，要在二至三天内晒干，半干就成，不用干硬化，晒干后加蜜糖就得了，一个星期到一个月得饮，夏蜜要放冰箱，可以存放一年。
