海带这种食物如果日常中食用不当，不煮熟吃，是会出现中毒现象的。海带含有丰富的砷元素对身体有害，食用海带前应先用水漂洗，使砷溶于水，海带泡足了6小时后才可以使用，才不会中毒。
吃了没煮熟的豆角会在食后半小时至3小时出现中毒症状长者可达15小时跟食用的量和不熟的程度有关。中毒症状主要表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛少数人有胸闷、心慌、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等。
煮熟的梨纤维比较软，适量的吃这种梨可以降低梨之中纤维素对于胃肠道的刺激，可以防止损伤脾胃。而从中医的角度来讲，煮熟的梨可以有效的发汗解表，治疗感冒和小腹冷痛，对于一些脾虚便溏、腹泻也有一定的辅助治疗作用。
没有煮熟的鸡蛋一般不会有禽流感病毒。虽然鸡蛋没有彻底煮熟，但由于已经经过高温，所以即使有禽流感病毒，在这种条件下也会被杀死了。所以不会因此感染禽流感。平时要养成勤洗手的好习惯，不吃不明来源的尤其是没有煮熟煮透的禽肉。
孕妇不要吃香肠比较好，香肠中含有一定的防腐剂、添加剂和亚硝酸盐、色素等，能够给孕妇的肾脏带来一定的负担和影响，还会影响到胎儿健康，过量的食用容易造成胎儿畸形、流产等。
吃了煮熟的隔夜的韭菜鸡蛋饺子不会中毒，但隔夜的尽量不要吃，有可能引起胃肠道反应，但也与自身体质有关，胃肠道比较弱的人可能不行，只要是没有不适感就不必紧张，以后注意尽量不要吃隔夜食物。
