不要吃酸菜，或者是尽量少吃酸菜。因为酸菜是腌渍类的食物，里面含有大量的盐分。如果孕妇摄入的太多，有可能会导致肾脏功能负担。不利于体内胎儿的生长，严重者甚至可能会出现先兆流产等症状。而且在腌制的过程中有大量的亚硝酸盐，是一种致癌物质。如果一定要吃，彻底清洗，然后完全煮熟以后再少量食用。
无盐酸菜和有盐酸菜无盐酸菜对身体伤害小一点。酸菜的原材料是大白菜，这种大白菜本身亚硝酸盐含量就很高，所以无论你是用盐还是不用盐，都不会减少亚硝酸盐的含量。酸菜健康不健康，取决于腌制方法是否正确，而不在于有盐无盐。
跟乙肝病毒携带者一起吃饭是不会传染乙肝的。
主要是因为唾液中没有乙肝病毒，所以不会传染乙型病毒性肝炎，但是如果乙型病毒性肝炎患者有口腔溃疡、出血等症状，跟他一起吃饭很有可能会传染。一般情况下，只要口腔黏膜完整，一般不会传染，乙型病毒性肝炎主要通过血液、体液、性接触、母婴传播，体液主要是精液、阴道分泌物，一般不会传染乙型病毒性肝炎。必要时可以通过注射乙肝疫苗产生乙肝抗体。
南瓜：虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。果汁：吃虾喝果汁会导致腹泻。黄豆：虾和黄豆同食会消化不良。红枣：虾皮和红枣同食会中毒。金瓜：虾和金瓜同食会出现拉痢。番茄：河虾与番茄同食容易出现食物中毒。
山药与海带能在一起炖。补中益气，消渴生津，山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化。海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
作为酸味食品，适量进食酸菜对人体有益，有利于提高钙磷在肠道内的溶解度，使之更易被人体吸收利用。但是，酸菜虽好也不能多食。首先，过量进食酸菜能刺激胃酸分泌增多，从而引起胃酸过多症，甚至发生消化性溃疡。因此胃部疾患，尤其是消化性溃疡患者更应少吃酸菜。其次，过量食用酸菜能促进尿路结石的形成。
