一般来说，减肥期间喝啤酒会发胖。具体分析如下：
减肥是以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。而减肥期间喝啤酒之所以会发胖，主要是因为啤酒含有的能量较多，而且其含有一定的酒精，机体会优先选择燃烧酒精来提供能量，进而可能会影响机体脂质代谢，导致脂肪进一步堆积，所以会出现发胖的情况。
建议患者减肥期间避免喝啤酒，如果患者的减肥效果不佳，可以选择吸脂术的方式辅助减肥，主要是利用器械通过皮肤小切口伸入皮下脂肪层，然后将脂肪碎块抽吸出来，进而可以有效减肥。
减肥期间喝酒一般会胖。
酒属于一种高热量饮品，不能转化为单糖供人体代谢。身体会将酒精中的糖直接转化为脂肪储存，不利于减肥。喜欢喝酒的人会影响身体的蛋白质合成。如果蛋白质合成减少，肌肉量就会减少。酒精每克热量释放7000热量，高于蛋白质和碳水化合物。脂肪热量低，所以喝酒会发胖。
减肥期间是可以适量的饮白酒的。平时应该做到戒烟限酒，不要酗酒。而且不要空腹喝酒，容易造成胃部不适。喝酒之前先喝些牛奶或者是豆浆等，可以起到保护胃黏膜的作用。减肥期间要注意控制饮食，每顿饭吃七八分饱就可以，而且要少吃油腻及含糖量高的食物。还要坚持适当的体育活动，可以去骑自行车，游泳，健身，跑步等都可以的。
减肥期间不建议喝白酒。
白酒的蛋白质和糖类很高，因此饮酒容易使人肥胖。酒精能促进胰岛素的分泌，从而引起低血糖。酒精引起的肝脏损害可降低胰岛素的代谢酶，使其半衰期延长，从而导致低血糖。在减肥的时候，一定要避免吃的太多，尽量避免采用节食的方式来减肥，这样会造成营养不良。
减肥期间是可以喝红酒的，喝红酒能提高新陈代谢，红酒中所含的维他命及胡萝卜素其抗氧化能力，能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。喝红酒还能避免暴饮暴食，当然血中酒精浓度也会缓慢升高，对缓解压力也有效果，因此也能抑制压力性的暴饮暴食。
减肥期间是可以喝酸奶的，适量的喝酸奶还可以促进胃肠蠕动帮助减肥，但酸奶不能喝太多，喝太多会导致体内胃酸过多，胃黏膜以及体内消化酶受到刺激分泌异常，导致出现的食欲不振、脾胃虚、腹胀和腹泻的现象。而且空腹不能喝酸奶，饭后两小时后再饮用，饮用酸奶不宜过热，否则会导致酸奶中的部分菌种受热失效。