减肥期间喝酒一般会胖。
酒属于一种高热量饮品，不能转化为单糖供人体代谢。身体会将酒精中的糖直接转化为脂肪储存，不利于减肥。喜欢喝酒的人会影响身体的蛋白质合成。如果蛋白质合成减少，肌肉量就会减少。酒精每克热量释放7000热量，高于蛋白质和碳水化合物。脂肪热量低，所以喝酒会发胖。
减肥期间一般不可以喝酒。
酒是一种高热量饮品，不管是啤酒还是白酒，都含有酒精，而且都是用谷物酿制而成，其中的热量含量比较高，如果在减肥的过程中饮酒，比较容易影响减肥效果。因此在减肥的过程中尽量避免饮酒，可以多吃低脂低热量高纤维素的食物，比如绿豆、红豆等。
减肥期间过多食用面条是会发胖的，面条的成份是淀粉，是一种多糖，像通常吃的包子，面包、烧饼、馒头、饺子等都属于面食，面食比米饭等实物更易消化、吸收，所以更容易使人发胖，一点儿也不吃，显然是对健康不利的，但既然要减肥，那么应注意控制量。
一般来说，减肥期间是否能喝酒，需要根据实际情况进行判断。具体内容如下：
无论是白酒还是啤酒，都是由粮食酿造而成的，酒里面含有的热量比较高，如果在喝酒期间还进食热量较高的食物，容易导致身体长胖，此时一般是不能喝酒的。但是减肥者在减肥期间只是偶尔喝酒，喝酒时进食热量较低的食物，可能不会影响减肥效果，所以是可以适量喝酒的。
另外，减肥者如果通过运动无法较好的达到瘦身的效果，可前往正规的医疗机构，通过经络减肥、拔罐减肥等中医减肥方式进行治疗。
酒可诱发食欲增加，饭量增长，这样使体重增加，不但没减肥，反而使自己变胖，有的人长期饮啤酒而导致大大肥胖肚子。所以喝酒不减肥，且长期饮酒有害健康，酒精可刺激胃肠粘膜，引起消化道疾病；酒精可伤肝，导致酒精性肝炎等，故要少饮酒。