饮食宜清淡、易消化、无刺激、少量多餐；多吃含锌、镁丰富的食物；多补充维生素C。以适当休息，合理营养为主，选择性使用药物为辅。应忌酒，防止过劳及避免应用损肝药物。用药要把握宜简不宜繁。
在医生指导下用一些抗病毒的药物和护肝的药物，需要配合饮食上注意。平时在生活方面也要注意多喝水，多吃青菜和水果，不要吃生冷辛辣的食物，低脂低钠饮食，少吃油炸食品和肥肉，适量做一些户外活动，规律睡眠，尽量不要熬夜。
由于病毒性肝炎病人在治疗期间或者恢复期间身体比较弱，就应该做好保养工作，饮食结构要调整，在保证营养摄入平衡的前提下，要保持饮食上的清淡，不吃油腻和难消化的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，如青菜、菠菜、番茄、葡萄等。
病毒性肝炎的病人宜吃：高蛋白，有营养的食物。富含维生素和矿物质的食物。高热量、易消化的食物。大豆含丰富维生素，能调整肠道菌群，从而对代谢起作用，促进肠道蠕动。可以喝豆浆、瘦肉，瘦肉含有充足的蛋白质，富含优质蛋白和人体必需的维生素，属于高热量食物。可以适当多吃些排骨。苹果，苹果营养丰富，含多种维生素，而且富含锌元素和硒元素，堪称最大众化的水果，食用要在两餐之间，不要削皮，洗干净，去除农药及污物。
平时在生活方面也要注意多喝水，多吃青菜和水果，不要吃生冷辛辣的食物，低脂低钠饮食，少吃油炸食品和肥肉，适量做一些户外活动，规律睡眠，尽量不要熬夜。肝炎病人即使痊愈也可能携带病毒。积极配合治疗的重要性及治疗康复所需的时间。
病毒性肝炎可以吃以下食物进行调节：五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、玉米、葵花子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品。