肝炎的病毒携带者会终身携带病毒，但是该类病人仍然需要定期到医院做复查，以防止急性肝炎发作。者要定期的检查，以便能早一点发现病情，早一点进行治疗。肝炎病毒携带者症状虽然不明显，但其实不能算是完全健康的人，体内毕竟是有肝炎病毒的。
患者需要通过临床表现来判断是否有乙肝，此时患者还需要通过就医检查来判断。
肝病的人会有食欲下降、恶心、呕吐、腹胀、肢体无力等表现。还要做血液检测和放射科的检测。需要做的包括血液、肝脏、肾脏、病毒特异指标等。患者出现慢性乙型病毒性肝炎相关症状时，应及时就医。医生会首先进行体格检查，然后通过血常规、尿常规、生化学检查、病原学检查、超声、CT、MRI（核磁共振）等检查，了解患者病情。
对急性甲型肝炎病患进行隔离至传染性消失，慢性肝炎及无症状、携带者应禁止献血及从事饮食幼托等工作，对标志阳性肝病病患，要依其症状、体征和实验室检查结果，分别进行治疗和管理指导。切断传播途径甲、戊型肝炎重点防止粪-口传播，加强水源保护食品及个人卫生，加强粪便管理。
一般情况下，乙型肝炎饮食治疗可以采取以下办法。
1、饮食清淡：不要吃辛辣、刺激性的食品，以免引起肠胃的不适，增加肝的负荷；
2、高热量：适量的碳水化合物；
3、多吃瘦肉、鸡蛋清、低脂奶粉、鱼肉等富含蛋白质的食物；
4、低脂饮食：不要吃高脂肪的食品，因为肝炎病人的消化系统会变差，脂肪会使肝的负荷增加。
慢性肝炎目前没有好办法治疗，如果肝功异常可以保肝降酶，把肝功控制在正常的范围，可以用中医治疗，改善临床症状，平时注意休息不能喝酒，不乱吃药。加强营养，定期复查，保持心情愉快，不要过于劳疲倦，禁酒，不要吃肝损害的药物。水分要补充充足多吃蔬菜水果。