戊肝饮食应以高植物蛋白食品为主,少进食动物蛋白及脂肪,多食用含维生素C的蔬菜和水果,如菠菜,苹果,菠萝等,此外还宜搭配食用维生素K含量高的食物,不要吃辛辣刺激食物。
饮食以易消化的清淡食物为宜。忌油腻,应含多种维生素,有足够的热量及适量的蛋白质,脂肪不宜限制过严。宜吃细软易消化食物;宜吃富含优质蛋白质的食物;忌食油炸、油煎类食物;忌食各种腌制食物;禁忌烟酒嗜好。宜吃细软易消化食物;宜吃富含优质蛋白质的食物;宜吃含微量元素的食物。
戊肝病人注意禁食辛辣刺激性食物,生冷食物,油腻性大的食物,另外,多吃些富含维生素B和氨基酸的食物,如谷类,鱼类,绿色蔬菜,蛋类等食物,平时还要注意休息,避免长时间劳累。
提倡荤素搭配,取长补短素食多是水果、蔬菜类,属碱性食物;荤食系肉、蛋、鱼类,常使血液呈酸性。动物性食物比植物性食物富含钙、磷,容易被人体吸收,鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素,而素食中的维生素和胡萝卜素则是荤食中常缺乏的,素食中的粗纤维素很丰富,可促进肠蠕动,因此,只吃荤食则很易造成习惯性便秘。肝炎病人更应注意荤食素食搭配,才有利于治疗。
戊肝宜吃富含维生素和无机盐的食物,宜吃碱性食物,宜吃营养含量高的食物,忌吃胆固醇、脂肪含量高的食物,忌吃油腻食物,忌吃不宜消化的食物。要适当休息、合理营养为主,选择性使用药物为辅。应忌酒、防止过劳及避免应用损肝药物。