提倡荤素搭配，取长补短素食多是水果、蔬菜类，属碱性食物；荤食系肉、蛋、鱼类，常使血液呈酸性。动物性食物比植物性食物富含钙、磷，容易被人体吸收，鱼、肝、蛋类含有素食中缺少的维生素，而素食中的维生素和胡萝卜素则是荤食中常缺乏的，素食中的粗纤维素很丰富，可促进肠蠕动，因此，只吃荤食则很易造成习惯性便秘。肝炎病人更应注意荤食素食搭配，才有利于治疗。
戊肝饮食应以高植物蛋白食品为主，少进食动物蛋白及脂肪，多食用含维生素C的蔬菜和水果，如菠菜，苹果，菠萝等，此外还宜搭配食用维生素K含量高的食物，不要吃辛辣刺激食物。
戊肝病人注意禁食辛辣刺激性食物，生冷食物，油腻性大的食物，另外，多吃些富含维生素B和氨基酸的食物，如谷类，鱼类，绿色蔬菜，蛋类等食物，平时还要注意休息，避免长时间劳累。
戊肝饮食该注意吃容易消化的清淡食物最好。应含多种维生素，有足够多的热量和较适量的蛋白质，脂肪不宜去限制过严。不干净的肉食和各种熟食中，街头小吃或是卫生条件差的饭店戊肝病人要少吃这类食物，不要去这样的就餐场所吃饭。
饮食以易消化的清淡食物为宜。忌油腻，应含多种维生素，有足够的热量及适量的蛋白质，脂肪不宜限制过严。宜吃细软易消化食物；宜吃富含优质蛋白质的食物；忌食油炸、油煎类食物；忌食各种腌制食物；禁忌烟酒嗜好。宜吃细软易消化食物；宜吃富含优质蛋白质的食物；宜吃含微量元素的食物。