没有食物可以预防病毒性肝炎。肝病病人如果肝胃虚寒，就不能像正常肝病病人一样吃苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等偏凉性的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食物。未熟透的葡萄、苹果中，含有较多的酸类和发酵的糖类，对牙齿有腐蚀性，易造成龋齿，果酸对消化道有刺激的作用，肝病病人本就不想吃、拉肚子等症状，吃不熟的水果只会加重，使得其反。
具体的治疗方案要医生看得病时间长短、病情轻重、以前用药情况来综合考虑看用什么方案疗效好。平时要多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，能提高免疫力，鱼类含有丰富的蛋白且易消化、多食用新鲜蔬菜和水果，增加VC的含量、少食用和不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品。
病毒性肝炎的饮食要求，若无发热及并发症时，成人每日热能宜2000千卡左右，肝炎病人宜供给高蛋白质饮食，易消化的半流质食物或软饭。食用减少胀气的食物。当肝脏遭受损伤而发生肝炎时，常使许多维生素的吸收、代谢受到影响。故饮食中应注意供给维生素含量丰富的食物和含有多种维生素的食物。
感染病毒性肝炎在饮食上多吃一些高维生素的食物和高蛋白低脂肪的食物，还可以多吃一些补血补气的食物，对病毒性肝炎是有一定帮助作用的，加强水分的补充，能够有助于提高身体的代谢，是可以多吃一些维生素含量高的水果和应季的蔬菜。
病毒性肝炎可以吃以下食物进行调节：五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、玉米、葵花子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品。
肝炎病人平时饮食要以清淡为主，不要暴饮暴食，不要吃味道辛辣、油腻、油炸等对肝脏不良的食物，可以多吃新鲜的富含维生素的蔬菜和水果，不要吸烟喝酒，不要过度劳疲倦。积极锻炼，注意劳逸结合，不要熬夜，保障睡眠。