腺肿大先于一侧，然后另一侧也肿大，也有仅一侧肿大或腮腺无肿大的病例。肿大的特点是以耳垂为中心，向周围扩大，边缘不清，触之有弹性感及触痛，表面皮肤不发红，需要积极抗病毒治疗，如果是化脓性腮腺炎，需要用抗生素。
出现腮腺炎以后，可以吃一些消炎类抗病毒防传染的药物，尤其是抗病毒的药物是最管用的。除了吃药以外，在饮食上也要注意给患者多喝水，合理的安排作息时间，保证充足的睡眠，也可以用仙人掌去掉外皮和刺，捣成泥敷在患处，可以起到很好的消炎杀毒作用，饮食方面也要注意。
小孩子得了腮腺炎，首先来说出现的症状就是两侧腮腺肿大和疼痛。一般都是先一侧出现肿痛，继而对侧也出现肿痛。大部分患儿可能会出现发热，腹痛，恶心呕吐。对于已经发育成熟的睾丸，可以出现睾丸肿胀疼痛。出现以上症状，赶快到医院就诊，完善相关检查，确定是腮腺炎之后。要及时的给予对症治疗和支持治疗。
发热、畏寒、头痛、食欲减退、全身不适，一侧或两侧腮腺肿大，张口或咀嚼时感到疼痛，进食酸性食物疼痛加剧。容易并发脑膜炎、睾丸炎、卵巢炎、胰腺炎等。成年人发作此病后较小儿的并发症多，对身体危害也大，建议要到医院正规化治疗。
急性化脓性腮腺炎早期以药物治疗为主，抗菌素，中药荆防，五味消毒饮；同时采用刺激分泌的方法以保持唾液分泌畅通。如果病程超过一周，进入化脓期，则应进行切开排脓手术。
