适宜人群：当归黄芪炖鸡汤营养十分丰富，一般人群均可食用，尤其适用于体质虚弱，贫血、气血不足者。禁忌人群：当归黄芪炖鸡汤性质温和，滋补作用强，阴虚燥热、湿热内盛者不宜食用，否则会加重原本的不适症状；另外，当归具有兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇忌服。
鸡砍成小块，洗干净，沥水，党参和黄芪洗，泡一两个小时后洗干净备用，砂锅加水，水要一次性加足。冷水放进鸡肉，待会烧开后，撇掉沫子，依次放入姜片，当归，党参，黄芪，枸杞和红枣，转小火炖2----3个小时即可。
鸡砍成小块，洗干净，沥水，党参和黄芪洗，泡一两个小时后洗干净备用，砂锅加水，水要一次性加足。冷水放进鸡肉，待会烧开后，撇掉沫子，依次放入姜片，当归，党参，黄芪，枸杞和红枣，转小火炖2----3个小时即可。
当归炖鸡有温肾补血的作用，如有外感、上火、便秘者，这是不适合吃的，当归活血作用较强，孕妇食用后子宫会有产生一定的宫缩，严重的话会导致流产，所以孕妇还是不吃为好。
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。服用铁制剂时不宜食用。中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该禁食。
通常来说，来月经能喝当归黄芪，具体分析如下：
当归具有活血补血的功效，而黄芪则具有补气、养血的功效。女性经血排出属于正常的生理现象。女性在月经结束后可以吃动物肝、乌鸡等补血的食物，也可以吃当归、党参、黄芪、枸杞、大枣等。经血排出不畅、经量变化、月经周期变化等，可以在经期服用一些补血、活血、益气的药物，比如当归、黄芪等。
