可以预防心血管系统疾病，防止动脉硬化的发生。还具有利水除湿，健脾止泻的功效。有很好的排毒作用。而且特别容易被人体吸收。可以增强人体的新陈代谢，预防心血管脂肪的堆积。
能够促进机体代谢并且可以起到补钙的作用，对于骨质疏松患者有一定的改善作用。其中还含有大量的氨基酸、纤维素，能够促进肠道蠕动、补中益气。摄入过量之后这种山药莲子粥可能会导致腹胀现象。
山药粥的功效主要是有补气健脾，补肺，补肾等功效，可以用于治疗脾肺气虚，肝肾亏虚等情况。山药都非常熟悉，是一种常见的食材，也是生活中常见的中药材，山药含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。
山药、米、枸杞盐一勺高汤一勺油一勺盐一勺，山药洗干净后，削去表面的皮，再切成片状或者条状。放入水和米，枸杞用小碗装自来水浸泡15分钟，然后捞起放入碗中备用，取高汤，山药，枸杞一起下锅，盖上盖子，给以大火煮5分钟。把最开始熬的粥放进来，搅拌几下，关火。拿一个瓷器盛好粥，放入剪好的海苔丝即可。
如果小孩儿太小的话，还是不要给孩子这么早的喝粥。孩子这么小是消化不动的，只能消化一些母乳，奶粉。六个月左右才可以添加辅食。可以带孩子去当地的医院或者是诊所，在医生的指导下进行具体的用药治疗。平常一定要注意孩子的喂养，保持营养均衡好，宝宝咳嗽是可以喝山药粥的，山药有健脾胃的功效，可以给宝宝食用，建议，有点咳嗽的问题，可以多吃一些润肺的食材，比如，荸荠白萝卜，梨等，可以使用这些食材，煮水喝，注意保暖，如果孩子的症状不改善，可以配合服用感冒药物对症治疗。
晚上吃了山药一般不会导致失眠，除非吃太多了。
一般情况下，晚上吃适量山药不会影响睡眠，如果吃太多引起腹胀，可能会影响睡眠。山药是比较常见的药食两用食材，对肠胃比较好，平时可以适量进食，晚上可以将山药做成山药粥食用，或用山药和其他食物炖汤饮用，适量吃不会对睡眠产生影响。山药中含有一定量淀粉，如果吃太多可能会加重胃肠负担，而导致胃蠕动较慢引发腹胀，影响睡眠质量。在日常生活中，需保持清淡饮食，也需要摄入蔬菜、水果，保证食物的多样性，做到饮食均衡，不要偏食、挑食，以便满足身体所需要的营养物质。但是每一种食物都不能进食太多，避免出现消化不良。
